Ukusna i jednostavna salata od sirove repe i mrkve uvijek će biti popularna. Ako ga još niste skuhali, pogledajte naš korak-po-korak recept sa fotografijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Jednostavna jela koja štede vrijeme, uključujući salate, dobivaju sve veću popularnost. Sigurno mnogi od vas znaju više od jednog recepta za salate od kuhane repe - ovo je salata sa repu i orašastim plodovima, haringom pod bundom i mnogi drugi. Pripremili smo divnu salatu od sirovog povrća, koja se priprema brzo, i što je najvažnije, jednostavno. Osim toga, tako svijetla salata je vrlo zdrava i ukusna. Pogodan za bilo koji prilog ili meso. Možda ste prilično skeptični po pitanju ove vrste salate. Ali vrijedi isprobati barem jednom kako biste zasigurno upoznali ukus. Nadamo se da ćete uživati u salati i da ćete je sigurno kuhati uvijek iznova.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 80 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Cvekla - 300 g
- Šargarepa - 300 g
- Biljno ulje - 3-4 kašike. l.
- Jabukovo sirće - 2-3 kašike. l.
- Beli luk - 3 režnja
- Kopar - 1 svežanj
- Salt
- Mljeveni crni papar
Korak po korak priprema sa fotografijom zdrave salate od sirove repe i mrkve
1. Mrkvu očistite ili dobro operite ako imate mlado korijenje. Tri na rende. Kako bi salata izgledala atraktivnije, upotrijebite korejsko rende za mrkvu.
2. Cvekla za salatu, uzmite onu koja ima tamnu boju. Ova repa ima najbogatiji ukus. I naravno boja. Očistimo repu i naribamo je na ribež za korejsku mrkvu.
3. Sada možete oguliti češnjak i propasirati ga kroz prešu ili sitno nasjeckati. U proljeće se češnjak može zamijeniti divljim lukom. Kopar operemo i sitno nasjeckamo.
4. Sada dodajte biljno ulje, po mogućnosti hladno prešano maslinovo ulje, ali suncokretovo ulje će biti prikladno. Salatu takođe oblačimo jabukovim sirćetom. Ako vam to nije pri ruci, uzmite menzu, ali u manjim količinama.
5. Nakon miješanja salatu posolite i popaprite. Šta još možete dodati takvoj salati i šta bi bilo prikladno? Orasi, naravno! Moraju se osušiti u tavi ili u pećnici, oguliti s filma i nasjeckati ne baš sitno. Grožđice će se odlično slagati i sa cveklom i šargarepom. Prvo se mora namočiti u kipućoj vodi 20 minuta, a zatim dodati u salatu.
6. Pripremljenu salatu poslužite odmah za sto. Za one na dijeti i zdravoj prehrani, zapamtite da je sirovo povrće i voće najbolje konzumirati ujutro.
Pogledajte i video recepte:
1) Ukusna i sočna salata od sirove repe
2) Lagana salata od repe i sirove šargarepe
