Lagana i originalna salata sa piletinom, paradajzom, začinskim biljem i poširanim jajetom. Unatoč svoj jednostavnosti, izgleda vrlo svijetlo i sofisticirano, ali ispada ukusno i zadovoljavajuće. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Ponuđena salata sa piletinom, paradajzom, začinskim biljem i poširanim jajetom ne oduzima puno vremena za pripremu. Oduševit će one koji vole obroke koji su lagani za tijelo, a pritom će ih zasititi. Budući da ova salata ne opterećuje želudac, ispostavlja se da je vrlo hranjiva zbog dodatka kuhane piletine i poširanih jaja, ali neće vam staviti dodatne kilograme na figuru. Poširano jaje općenito čini jelo ukusnim, lijepim i prezentativnim. Poširano je najzanimljivija stvar u ovoj salati. Budući da se komponente povrća mogu koristiti apsolutno bilo koje.
Da bi poširana jaja dobro funkcionirala, koristite sirova jaja samo svježa. Ako u vodu dodate sol i ocat, proteini će se bolje "uhvatiti" i pravilno će omotati žumanjak. Bilo koji dio trupa prikladan je kao pileće meso. Najčešće se dojke ili fileti koriste za salate, jer ti dijelovi su dijetalni i ne sadrže masti. No, ako imate bedra ili potkoljenice, samo skinite kožu s njih i uklonite svu potkožnu masnoću. Osim toga, meso za salatu ne samo da se može kuhati, već i peći u pećnici. Ovo će jelo učiniti još ukusnijim.
Pogledajte i recept za salatu od piletine, repe i sjemenki.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 135 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 20 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje piletine
Sastojci:
- Pileća prsa - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - za preliv za salatu
- Paradajz - 1 kom. velika veličina
- Začini i začini - za kuhanje piletine
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Zelje (cilantro, bosiljak, peršin) - nekoliko grančica
Korak po korak kuhanje salate s piletinom, rajčicom, začinskim biljem i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Operite pileća prsa i stavite ih u lonac za kuhanje.
2. Napunite ih vodom i stavite na štednjak. Nakon ključanja, uklonite pjenu s površine, smanjite temperaturu na minimum i kuhajte piletinu 30-40 minuta dok ne omekša. Juhu začinite solju i crnim paprom 10 minuta prije kraja kuhanja. Ako želite meso učiniti ukusnijim, u juhu dodajte lovorov list i grašak papra.
3. Kuhanu piletinu izvadite iz juhe i ostavite da se ohladi. Za recept vam nije potrebna juha, pa je možete zamrznuti ili upotrijebiti za neko drugo jelo, poput gulaša ili supe.
4. Kuvano pileće meso isecite na komade ili ga isecite duž vlakana.
5. Paradajz operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na kriške.
6. Zelje operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
7. Stavite piletinu, paradajz i začinsko bilje u činiju. Sadržaj jaja sipajte u čašu vode. Učinite to pažljivo kako ne biste oštetili žumanjak.
8. Začinite salatu solju, dodajte biljno ulje i promiješajte.
Stavite čašu s jajetom u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu snage 850 kW. Ako imate drugačiju snagu uređaja, prilagodite vrijeme kuhanja poširanih jaja. Istovremeno pazite da žumanjak iznutra ostane mekan. Kad je jaje gotovo, ocijedite vodu. Kako kuhati poširana jaja u vrećici, na pari, u mikrovalnoj pećnici i u vodi, možete pročitati u korak-po-korak receptima sa fotografijama koje ćete pronaći na stranicama web stranice.
Salatu od piletine, paradajza i bilja stavite na tanjir za posluživanje i ukrasite poširanim jajetom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s piletinom i poširanim jajetom.
