Ako ne znate šta skuhati za prilog, pogledajte naš recept za ćufte od rajčice. Jednostavno i ukusno rješenje!
Predlažemo da danas kuhate ukusne i nježne polpete s umakom od rajčice i povrćem. Mogu se poslužiti uz bilo koji prilog, bilo da je to tjestenina ili pirinač. Za pripremu ćufti uzmite svoje omiljeno mljeveno meso, dodajte sjeckani luk, griz za nježnost i omiljene začine.
Za recept smo koristili smrznute ćufte, ali možete koristiti svježe. Ili ih možete skuhati za buduću upotrebu i koristiti za pripremu različitih recepata koje ćete pronaći na našoj web stranici.
Pogledajte i korak po korak kuhanje polpeta u umaku od rajčice u sporom štednjaku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 200 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 35 minuta
Sastojci:
- Ćufte - 400 g
- Slatka paprika - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Paradajz - 300 g
- Kisela pavlaka - 2-3 kašike. l.
- Biljno ulje - 20 ml
- Sol i papar
Korak po korak kuhanje polpeta s zalijevanjem rajčice i povrćem
U tavi zagrijte biljno ulje, stavite luk narezan na kockice i slatku papriku narezanu na trake.
Da bi sos od paradajza bio mekši, skinite kožu sa paradajza. Da biste to učinili, napravite križni rez na svakom paradajzu i prelijte ih kipućom vodom 30 sekundi. Paradajz odmah ohladite u ledenoj vodi. Sada, ubadanjem kože nožem, lako je uklanjamo. Samljeti paradajz potapajućim mikserom. Ako nema svježeg povrća, možete koristiti sok od rajčice, rajčice u vlastitom soku ili pastu od rajčice.
Pirjanom povrću dodajte sok. Odmah dodajte pavlaku i začine. Mi mešamo.
Sada je vrijeme za ćufte. Stavili smo ih u tavu i pokrili poklopcem. Pirjajte na laganoj vatri 20-25 minuta, dok se ćufte ne skuhaju. Pazite na debljinu umaka. Ako je vatra velika, tekućina će brzo ispariti i umak može izgorjeti.
Gotove ćufte dobre su kao samostalno jelo ili u duetu s raznim prilozima. Dobar tek i raznovrsna jela.
Pogledajte i video recepte:
Ćufte u paradajz sosu
