Kuhanje toplih talijanskih sendviča - bruschetta od kobasica sa sirom i kečapom. Ovo je odlična opcija za užinu ili bogatu večeru. Kuhajte i cijenite jedinstveni okus sendviča! Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Bruschetta je nacionalno italijansko jelo "niskog" porijekla, jer prvo je pripremljena zakuska za terenske radnike. Obično se za bruschettu koristi jučerašnji blago osušeni kruh, poput ciabatte, ekstravergin maslinovog ulja i češanj češnjaka. Ostatak proizvoda može se mijenjati: meso, kobasice, sir, škampi, rajčica, začinsko bilje, voće itd. Posebnost bruskete od sendviča je da se kriške kruha prethodno suše do hrskave bez ulja (na roštilju), rešetka, u pećnici, u tiganju).
Vrhunac ponuđene bruschette je napuljski kečap s aromom svježeg začinskog bilja i rajčice. Kako bi sendvič bio ukusan, nemojte štedjeti na kvalitetnim sastojcima, jer čak i jedan sastojak može pokvariti jelo. Posebno kupujte dobre kobasice i sir. Tada će se takvi sendviči svidjeti apsolutno svima, i djeci i odraslima. Mogu se poslužiti uz pivo, za doručak, laganu večeru ili samo kao lagani međuobrok. Kvalitetna i ukusna bruschetta od kobasica sa sirom i kečapom raznovrsit će jelovnik i zamijeniti dosadne sendviče.
Pogledajte i kako napraviti bruskete ili krutone s jajima, krastavcima i papalinama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 204 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Hleb - 1 kriška
- Dječja kobasica - 4-5 krugova
- Kečap - 1 kašika
- Sir - 3-4 kriške
Korak po korak priprema bruskete od kobasica sa sirom i kečapom, recept sa fotografijom:
1. Isecite hleb na kriške debljine oko 1 cm. Možete koristiti bilo koju vrstu hleba: veknu, belu, crnu, baget, raž itd. Zagrijte suvu tavu bez ulja i zagrejte je na srednjoj temperaturi. Stavite hleb u tepsiju i osušite ga sa obe strane dok ne porumeni.
2. Prženi kruh premažite kečapom. Koristimo ga umjesto tradicionalnog maslinovog ulja. Ako želite, hljeb možete prvo naribati češnjakom.
3. Kobasicu narežite na tanke kolutove i stavite na kruh.
4. Sir narežite na tanke kriške ili naribajte na krupno ribanje i stavite na vrh kobasice.
5. Bruschetta je spremna za kušanje. No, ako želite, možete ga ispeći i u mikrovalnoj pećnici da se sir istopi i ispeče kobasica.
6. Pošaljite bruskete sa kobasicama sa sirom i kečapom u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na 850 kW 1 minutu. Ako vaš aparat ima drugačiju snagu, sami podesite vrijeme kuhanja. Čim se sir otopi, grickalica je spremna. Poslužite odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati bruskete sa sirom i kobasicama.
