Za ljubitelje kave predstavljam korak po korak recept sa fotografijom kave s pečenim mlijekom. Uživajte u ukusnom piću jedinstvenog kremastog okusa. Video recept.
Danas postoji mnogo recepata za kafu. Jedna od popularnih vrsta je kava s dodatkom mlijeka, najčešće pečena kava. Uzmite u obzir razliku između naših omiljenih i drugih kolega - kave s pečenim mlijekom. To je ukusan i niskokaloričan napitak napravljen od porcije svježe skuhanog espressa i pečenog mlijeka. Često ga biraju oni koji su na dijeti, žele smršavjeti ili jednostavno vode zdrav način života. Za one koji prate svoju težinu ili kojima su slatkiši kontraindicirani, šećer se može isključiti iz recepta ili se umjesto njega može dodati med. Kava bez šećera smatra se pićem istinskih poznavalaca, a kap pečenog mlijeka dodat će ugodan okus bez promjene kalorijskog sadržaja pića. Zanimljivo je da piće ima posebnost: u različitim zemljama naziva se različito. Na primjer, u Italiji se kava zove Cortado, u glavnom gradu Poljske Varšava kava …
Osnova za pripremu takve kave je espresso kava, koja se obično kuha s minimalnom količinom vode. Pripremljena kafa se sipa u šolju za serviranje i dodaje zagrejano pečeno mleko, po izboru sa šećerom. Polako zagrijavajte mlijeko tako da se formira mnogo više pjene. No, ako volite hladno piće, kavu možete razrijediti hladnim pečenim mlijekom. Kava se poslužuje s pečenim mlijekom u šalicama i tanjurićima, stavlja se žličica i piju je poput čaja. Uz piće se poslužuju sendviči, na sto se stavljaju bobice, voće i slatkiši.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 30 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Sveže mlevena kafa - 1 kašika
- Šećer - 1 kašika ili po ukusu (može se isključiti iz recepta)
- Pečeno mlijeko - 50 ml
Korak po korak priprema kave s pečenim mlijekom, recept sa fotografijom:
1. Ako imate aparat za kafu, pripremite espresso kafu u ovom aparatu. U drugim slučajevima uzmite ćurku i u nju ulijte kavu. Preporučujem mljevenje zrna kave neposredno prije pripreme napitka. Na taj način će se okusi i arome u njemu očuvati što je više moguće.
2. Zatim u šećer dodajte šećer. Možete ga potpuno isključiti iz recepta.
3. Napunite kafu vodom za piće. Njegova količina može biti bilo koja. Ako želite da u piću dominira pečeno mlijeko, tada je 30 ml vode dovoljno, i obrnuto, dajte prednost više mlijeka.
4. Stavite ćuretinu na šporet na srednju temperaturu.
5. Pustite kafu da provri i sklonite ćuretinu sa vatre. Ostavite da odstoji 1-2 minute. Obratite posebnu pažnju na piće tokom ključanja, kao na površini kave nastaje pjena koja se brzo uzdiže iz koje piće može pobjeći.
6. Sipajte gotovu kafu u čašu ili šolju. Učinite to pažljivo kako se skuhani pasulj ne bi uhvatio. Možete koristiti filtraciju, poput sitnog sita ili gaze.
7. Za to vreme zagrejte mleko u mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu u šolji i dodajte u čašu kafi. Po želji možete koristiti hladno mlijeko. To je stvar ukusa.
8. Kušajte gotovu kafu sa pečenim mlijekom odmah nakon pripreme sa bilo kojim ukusom: čokoladom, sirom, slatkišima, sendvičima itd.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhati kavu s mlijekom u Turčinu.
