Jednostavan i ukusan recept za salatu od svježe repe i rotkvice.
Ova salata je savršena za one koji su na dijeti, jer ima minimalno kalorija i sastojaka, a maksimalnu korist za tijelo i užitak. Za preljev je prikladno bilo koje biljno ulje, ali odlučio sam malo promijeniti okus repe dodavanjem maslinovog ulja. Čitajte o korisnim svojstvima repe i znajte da samo ovo povrće ne gubi svoja korisna svojstva nakon kuhanja!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Cvekla (srednja) - 1 kom.
- Rotkvica (srednja) - 5 kom.
- Luk (mali) - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Maslinovo ulje
- Đumbir sa kredom
- Salt
Kuhanje salate od cikle i rotkvice:
1. Cveklu skuvati, ohladiti, oguliti i grubo naribati u duboku posudu.
2. Luk ogulite i narežite na pola prstena.
3. Rotkvu operite, repom odrežite "dupe" i narežite na tanke kriške.
4. Jaja tvrdo skuvati, oguliti i iseći na kockice.
5. Promiješajte sve sastojke, malo posolite, dodajte prstohvat mljevenog đumbira i salatu od repe začinite maslinovim uljem (kukuruznim ili suncokretovim).
Prijatno!
