Prikladno, jeftino, efikasno, ukusno, brzo … Zašto ne biste napravili jednostavnu supu sa knedlama u čorbi. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema jednostavne supe sa knedlama u čorbi
- Video recept
Nutricionisti savjetuju svakodnevnu konzumaciju juha. Zdravo je i zadovoljava. Postoji mnogo recepata za prva jela, ali domaćice često kruže: kuhaju supu od pilećih rezanci, boršč, supu od kupusa, a zatim kisele krastavce. I meni se ponovo ponavlja. Danas predlažem da odstupim od uobičajenih standarda i skuham supu od knedli za ručak. Takvo jelo posebno će pomoći onim domaćicama koje imaju takav ritam modernog života da nema vremena za kuhanje bogate čorbe. Uostalom, za to je potrebno i do dva sata, što je radnim danima za mnoge luksuz nedostižan. A kuhanje juhe od knedli pravo je zadovoljstvo. Pola sata vremena i ukusna hrana na stolu.
Knedle se mogu kupiti industrijske ili domaće od miješanog mljevenog mesa (govedina / svinjetina, svinjetina / piletina, janjetina / teletina) u jednakim omjerima. Protivnici poluproizvoda mogu ručno oblikovati knedle. Tada će se juha pretvoriti u luksuzno prvo jelo. U juhu možete dodati različito povrće, korijenje, začinsko bilje. A možete staviti samo zelje, bit će jednako ukusno. Svaka domaćica ima svoj ukus i sklonosti. Knedle su organski kombinirane s mnogim proizvodima, pa se u tavu dodaje sve što želite. No, odlučio sam smanjiti sastojke juhe na minimum i nadopuniti ih sa više knedli.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Porcije - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta, ako je dostupna gotova juha
Sastojci:
- Čorba - 250-300 ml po 1 obroku
- Knedle - 6-10 kom. ovisno o veličini
- Sol - 1/2 kašičice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sušena ili sveža šargarepa - 1/4 kom.
- Osušeni ili sveži peršun - 1 kašika
Korak po korak priprema jednostavne juhe s knedlama u juhi, recept sa fotografijom:
1. Sipajte 1-2 porcije čorbe u šerpu i dodajte šargarepu. Stavite na štednjak, pirjajte i kuhajte 5 minuta kako bi mrkva malo prokuhala. Ako juha nije slana, posolite je i popaprite. Juha se može koristiti s mesom ili povrćem. Zamrznuto je takođe dobro.
2. Stavite knedle u kipuću čorbu i odmah pojačajte vatru da provri. kada ih stavite u vodu, temperatura će pasti. Skrećem vam pažnju na činjenicu da knedle treba staviti u kipuću vodu. Ne morate ih odmrzavati.
3. Kuhajte okruglice onoliko koliko je navedeno na ambalaži proizvođača. Na kraju kuhanja začinite juhu začinskim biljem, kušajte je i po potrebi prilagodite dodavanjem začina koji nedostaju. Jednostavnu čorbu od juha sa knedlama poslužite vruću sa krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti supu od knedli.
