Korak po korak recept za tepsiju od svježeg sira s čokoladom: popis sastojaka, tehnologija za pripremu ukusnog i zdravog deserta u pećnici. Video recept.
Tepsija od svježeg sira s čokoladom ukusan je i zdrav desert na bazi svježeg sira, pečen u pećnici. To je pojednostavljena i zdravija verzija palačinki sa sirom. Prilikom pripreme tepsije nema potrebe prljati ruke u tijesto, stajati na štednjaku i okretati pržene kolače, dok takvo kulinarsko remek -djelo apsolutno nije inferiorno po okusu i nutritivnoj vrijednosti.
Svježi sir je osnova jela. Rezultat u potpunosti ovisi o njegovoj kvaliteti. Za recept uzimamo svježi proizvod od prirodnog mlijeka. Poželjno je da njegov sastav ne sadrži strane aditive i arome. Sadržaj masti ovog fermentiranog mliječnog proizvoda odabire se prema željama.
Korištenje griza u receptu, koji zamjenjuje pšenično brašno, čini tepsiju svjetlijom i pahuljastijom. A komadići čokolade zasigurno dodaju poseban šarm desertu.
Slijedi recept sa fotografijom tepsije od svježeg sira s čokoladom, koji će vam pomoći da brzo pripremite ukusan desert i obradujete svoje ukućane.
Pogledajte i kako napraviti tepsiju od skute sa višnjama i grizom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 170 kcal.
- Porcije - 5
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 400 g
- Jaje - 2 kom.
- Griz - 5 kašika.
- Šećer po ukusu
- Čokolada - 150 g
Korak po korak pripremanje tepsije od svježeg sira s čokoladom
1. Prije pripreme tepsije od čokoladne skute pripremite sastojke i zamijesite tijesto. Skut zgnječimo viljuškom da razbijemo zrna. Dodajte jaje, griz i dobro promiješajte. U ovom trenutku možete dodati malo vanilin šećera.
2. Nalomite čokoladicu ili je nožem narežite na male komadiće. Nije preporučljivo mljeti na rende, jer ideja recepta tako da čokolada ima dobar okus, ne samo po okusu, već i primjetan u mrvicama. Dodati masi skute.
3. Odabiremo posudu za pečenje potrebne veličine. Možete koristiti veliku za jednu tepsiju ili nekoliko manjih za porcionirani desert. Tijesto obično stane otprilike trećinu. Namažite dno i bočne strane maslacem ili rafiniranim biljnim uljem. Rasporedimo pripremljeno testo.
4. Nema potrebe za prethodnim zagrijavanjem pećnice. Možete ga uključiti čim u njega unesete obrazac. Dok se zagrije do 180 stupnjeva, griz ima vremena malo nabubriti, zbog čega se tepsija dobro peče i postaje pahuljastija. Vreme pečenja je 40 minuta.
5. Kad se tepsija dobro ispeče, izvadite je iz kalupa. To se mora učiniti pažljivo kako se ne bi narušio njen integritet. Alternativno, podignite drvenom lopaticom sa svih strana, a zatim prekrijte daskom za rezanje odgovarajuće veličine na vrhu, okrenite je, zamijenite posudu umjesto forme i ponovo je okrenite. Vrh se može ukrasiti šećerom u prahu ili naribanom čokoladom.
6. Neverovatno ukusna tepsija sa sirom sa čokoladom u rerni je spremna! Preporučljivo je poslužiti ga toplo, tako da se njegov okus najbolje razotkrije, a otopljeni komadići čokolade dobiju kao osjetljiva krema.
Pogledajte i video recept:
1. Mafini od svježeg sira s čokoladom
