Razbijamo mitove o tome trebate li na dijeti jesti puno proteinske hrane ili to možete učiniti s umjerenim dozama, bez dodatnog opterećenja jetre i bubrega. Govoreći o potrebnom unosu proteinskih spojeva, ispravnije je postaviti sljedeće pitanje - hoće li to biti dovoljno u smislu opskrbe tijela aminama. Danas ćemo pogledati važnost visokog unosa proteina za mršavljenje kod sportaša.
Kako odrediti potrebu za proteinskim spojevima?
Vrlo je važno zapamtiti da doziranje proteinskih spojeva ovisi o tjelesnoj težini sportaša. Poznavanje doze nutrijenta za svaki obrok može vam pomoći u planiranju vaše strategije ishrane.
Jedno je istraživanje pokazalo da optimalna doza može biti 0,25 grama po kilogramu tjelesne težine svaka četiri sata. Ova doza hranjivog sastojka dovoljna je za aktiviranje sinteze proteinskih spojeva u mišićnom tkivu. U isto vrijeme, čak i ako je tijelo u stanju preraditi veliki broj proteinskih spojeva, to neće ubrzati sintezu amina.
Ako koristite gore opisani pristup sastavljanju programa prehrane s četiri obroka i dodatnim večernjim obrokom (proteini se konzumiraju u količini od 0,5 grama po kilogramu mase), za sportaša teškog sto kilograma, kako biste uklonili kataboličke reakcije, potrebno je unositi oko 25 grama proteina dnevno.
Značaj unosa proteina za gubitak težine
Konzumiranje više proteina od preporučenog može pružiti određene prednosti u borbi protiv prekomjerne težine. Prije svega, govorimo o izraženoj termogenezi, kao i mogućnosti očuvanja mišićne mase. Naučnici također vjeruju da će to smanjiti unos drugih hranjivih tvari. Ova pretpostavka je empirijski ispitana i utvrđeno je da kada se konzumira 10 ili 15 posto manje proteina od ukupne količine isporučene energije, dovodi do dodatne potrošnje energije. S povećanjem udjela proteinskih spojeva u prehrani, smanjuje se broj masti i ugljikohidrata. Takvi programi prehrane ne pružaju priliku za rad sa potrebnim intenzitetom. To može ukazivati na to da se sportaši tokom perioda sušenja moraju fokusirati na ugljikohidrate i proteine.
Proteini su esencijalni nutrijent za sportaše. Ove tvari su potrebne ne samo za dobivanje mase, već i za vrijeme borbe protiv prekomjerne težine. Također treba napomenuti svojstva proteina da eliminiraju osjećaj gladi, prilično jak termogeni učinak. Međutim, važno je pravilno pristupiti pitanju ograničavanja unosa masti i dovoljnih ugljikohidrata. U suprotnom može doći do problema s opskrbom tijela energijom.
O važnosti i ulozi proteina u prehrani ljudi pogledajte ovaj video:
[media =
