Korak po korak recept za pileće butine s ananasom u pećnici: popis potrebnih sastojaka i tehnologija za kuhanje pečene piletine. Video recept.
Pileća bedra u pećnici s ananasom ukusno su i hranjivo jelo od peradi s egzotičnim notama slatkog i vrlo aromatičnog tropskog voća. Ova mogućnost kombiniranja proizvoda daje izvrstan rezultat: bedra nisu samo ukusna i mirisna, već su i vrlo lijepog izgleda. Zahvaljujući ovome i jednostavnosti pripreme, ovaj se recept može uvrstiti u blagdanski jelovnik. I odrasli i djeca će je sa zadovoljstvom probati.
Pileće meso se može uzeti sa bilo kojeg dijela trupa. Treba imati na umu da su grudi obično suše, nema dovoljno mesa u krilima, a u nogama ima više nejestivih elemenata. Najbolja opcija su bujna bedra s kostima. Imaju puno pulpe, umjerenu količinu masti i kožu koja se može pretvoriti u ukusnu, hrskavu koricu. Naravno, najbolji ćete okus dobiti ako uzmete svježi proizvod. Ali ako je potrebno, možete skuhati odmrznutu piletinu.
Ananas je važan sastojak. On daje izvanredan tropski okus i aromu. Osim toga, ubrzava proces pečenja mesa zbog prirodnih kiselina i poboljšava probavu hrane. Za kuhanje preporučujemo uzimanje konzerviranog voća. Sok se može kupiti zasebno ili možete koristiti sirup iz limenke.
Začini su sastavni dio recepta naših pilećih butina u pećnici s ananasom. Paprika, kurkuma i senf pomoći će naglasiti i poboljšati sve karakteristike okusa glavnih sastojaka. Po želji se mogu dodati i talijansko bilje ili ružmarin.
Vrijedi napomenuti da se tako izvrsno jelo može kuhati u sporom štednjaku, ali kada se ispeče u pećnici, arome se puno bolje otkrivaju, a kora postaje prženija i hrskavija.
Zatim vam predlažemo da se upoznate s detaljnim receptom za pileća bedra u pećnici s ananasom sa fotografijom postupka korak po korak.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 120 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Pileći butci - 4 kom.
- Sok od ananasa - 2/3 kašike.
- Komadi ananasa - 100 g
- Mlevena slatka paprika - 1 kašika
- Kurkuma - 1 kašika
- Ruski senf - 1 kašika
- Posolite i pobiberite po ukusu
Kuhanje pilećih butina u pećnici s ananasom korak po korak
1. Prije kuhanja pilećih butina s ananasom u pećnici, morate napraviti marinadu. Da biste to učinili, ocijedite sirup od ananasa iz staklenke u glomaznu posudu. U to sipajte papriku, kurkumu i senf i dovedite do homogenosti.
2. Isperite bedra pod mlazom vode, uklonite višak masnoće i kožu, po potrebi narežite na manje komade i umočite u marinadu od ananasa. Vrijeme mariniranja - od 2 do 12 sati.
3. Posuda za pečenje može se prethodno obraditi sprejem za kuhanje koji se ne lijepi ili premazati povrćem ili maslacem. Širimo pileće meso. Dodajte malo marinade kako se piletina ne bi osušila.
4. Komadići ananasa stavljaju se na bedra, ravnomjerno raspoređeni po cijeloj površini.
5. Stavite posudu za pečenje na srednju policu pećnice. Podesili smo temperaturu na 200 stepeni i pekli oko 50 minuta. Ako je potrebno, nakon kuhanja ostavite ga ispod roštilja 5 minuta da još bolje porumeni bedra. Zatim rasporedite na svečano jelo i poslužite vruće.
6. Slavska pileća bedra sa ananasom u pećnici su spremna! Serviranje možete ukrasiti grančicama začinskog bilja ili čeri paradajzom. Kao prilog, krompir je pogodan, prvo kuhan, a zatim pržen do zlatno smeđe boje na maslacu u tavi.
Pogledajte i video recept:
1. Havajske pileće nogice sa ananasom
