Želite li obradovati sebe i svoju porodicu ukusnom domaćom večerom? Krila skuhajte u umaku od senfa s krumpirom u pećnici. Jelo se brzo priprema, troškovi rada su minimalni, ali ispada zadovoljavajuće i ukusno.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Postoje mnoge varijacije u pripremi ovog jela. Krila sa krompirom sa majonezom, i sa belim lukom, i u paradajz sosu, i u sosu od pavlake, i sa povrćem. Na desetine rješenja, a rezultat je uvijek odličan: krila su odlična za prijateljska okupljanja i piknike, ali i ukrašavaju svakodnevnu prehranu. Svojim gladnim mužem i gomilom djece možete nahraniti takvo jelo do mile volje. Stoga morate naučiti osnove njihove pripreme.
Prvo, ovo jelo je sasvim zadovoljavajuće i nije pogodno za dijetalni stol, jer je njegov sadržaj kalorija prilično visok, zbog upotrebe majoneze. Postoje i dodatne nijanse kuhanja ovog jela. Krila bi uvijek trebala biti svježa, to možete odrediti prema elastičnim vlaknima i ružičastoj ili bijelo-žutoj boji kože.
Drugo, krumpir se može peći sirov, polukuhan ili potpuno kuhan, ovisno o željenom rezultatu. Sirovo će se dobro ispeći i zapeći, kuhano dok napola kuhano ne zadrži oblik komada, kuhano dok se potpuno skuhano ne pretvori u mrvičasti pire.
Treće, zajamčeno je da će krila biti mekana ako se peku u rukavu ili pod dobro zatvorenim poklopcem. Proizvod će otpustiti sok u kojem će kuhati, što će omogućiti kuhanje i priloga i krila. A da biste dobili zlatnu koricu, 30 minuta prije kuhanja možete ukloniti foliju ili poklopac.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 108 kcal.
- Porcije - 3
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta pripremnih radova, 1 sat mariniranja krila (po izboru), 1 sat pečenja
Sastojci:
- Pileća krilca - 6 kom.
- Krompir - 6 kom.
- Beli luk - 1 glavica ili po ukusu
- Majonez - 50 g
- Senf - 50 g
- Soja sos - 3 kašike
- Šafran - 1 kašika
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - 1/3 žličice ili po ukusu
Kuhanje krila u umaku od senfa s krumpirom u pećnici
1. Prvo pripremite marinadu za krila. Da biste to učinili, odaberite odgovarajuću posudu u koju će stati sva krila i u nju ulijte soja sos, stavite majonez, senf, šafran, sol i papar.
2. Dobro promešajte sos.
3. Operite krila pod mlazom vode, osušite ih ručnikom, stavite u zdjelu s marinadom i promiješajte tako da budu prekriveni umakom sa svake strane. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i ostavite krila da se mariniraju 1 sat, ali možete uzeti i duže, čak ih možete ostaviti preko noći. Međutim, u ovom slučaju stavite ih u hladnjak.
4. Kad se krila mariniraju. Krompir ogulite, operite i narežite na velike komade na 4 kriška. Odaberite posudu za pečenje odgovarajuće veličine i stavite krumpir na dno. Češnjak ogulite, isperite i stavite na krompir.
5. Zatim rasporedite krila. Krumpir ne treba soliti, jer na vrhu su krila i prekrivena su marinadom u kojoj je prisutna sol. Tijekom pečenja marinada će teći preko krumpira i natopiti ga ne samo solju, već i okusom i aromom začina.
6. Pokrijte obrazac poklopcem ili zamotajte prozirnom folijom.
7. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni i pošaljite jelo da se peče 1 sat. Za 15-20 minuta možete ukloniti poklopac kako biste dobili krila sa zlatno smeđom korom, kao na fotografiji.
8. Jelo poslužite na stolu, postavivši ga u sredinu stola, tako da svaki jedec može sebi nametnuti određenu porciju.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileća krilca s krumpirom u pećnici.
