Vinaigrette je jedno od jela na božićnom meniju. I to nije slučajno, budući da sastoji se od korisnih sastojaka. A kako bi klasična salata izgledala svečano, pripremimo je u obliku novogodišnje daske. Korak po korak recept sa fotografijom.
Vinaigrette je ukusna i zdrava salata poznata mnogima. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu, pa svatko može nastaviti eksperimentirati sa sastojcima i skuhati ga po svom ukusu. Istovremeno, u svakom receptu glavni sastojci uvijek ostaju, poput repe, mrkve, krumpira i kiselih krastavaca. To je tako klasičan recept za vinaigrette s povrćem koji predlažem da skuham. No, ako želite, salatu možete nadopuniti bilo kojim proizvodom, poput zelenog graška, luka, kuhanog pasulja itd.
Budući da se bliži najradosniji praznik u godini - Nova godina, Godina svinje, pripremit ćemo vinaigrette u obliku šarene i svijetle Flapper. Takvo jelo postat će središte svečanog stola. Vrijedi napomenuti da buduća domaćica sljedeće 2019. godine, Svinja, voli povrće. Stoga, kako bi svinju umirili, jela od povrća moraju biti prisutna na novogodišnjoj gozbi. Vinjete od salata od povrća, pa čak i u novogodišnjem stilu, Svinja će definitivno cijeniti. Ali ono što ne morate staviti na stol kako ne biste naljutili Praščića su jela od ove životinje.
Pogledajte i kako napraviti vinaigrette od gljiva.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 132 kcal.
- Porcije po kontejneru - 4-5
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za rezanje sastojaka, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje povrća
Sastojci:
- Cvekla (kuvana) - 2 kom.
- Balzamiko sirće - 1 kašika
- Mrkva (kuhana) - 2 kom.
- Sol - po potrebi, po ukusu
- Kiseli kupus - 100 g
- Krompir (kuvan) - 2 kom.
- Biljno ulje - za preliv
- Kiseli krastavci - 2 kom.
- Zeleni luk - hrpa
Korak po korak priprema vinaigrette Clapperboard-a za Novu 2019. godinu, godinu Svinje, recept sa fotografijom:
1. Repu ogulite i narežite na kockice sa stranica 5-7 mm. Izrežite sve sljedeće proizvode na istu veličinu.
2. Mrkvu ogulite i nasjeckajte.
3. Kisele krastavce osušite iz salamure i narežite.
4. Ogulite i narežite krompir.
5. Odaberite izduženo jelo za salatu. Na nju stavite repu, kao što je prikazano na fotografiji.
6. Zatim dodajte dva reda šargarepe.
7. Zatim par redova krompira.
8. S jedne strane položite red kiselih krastavaca, s druge kiselog kupusa.
9. Ukrasite salatu zelenim lukom. Pomiješajte biljno ulje s balzamičnim octom i prelijte povrćem. Ohladite dasku od vinaigrette za Novu 2019. godinu, godinu svinje u hladnjaku pola sata i poslužite na svečanom stolu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti klasični vinaigrette.
