Radujete se sretnoj Novoj 2019. godini? Prema istočnom kalendaru, ovo je godina Svinje, pa biste trebali skuhati nešto što odgovara ukusu ove životinje. Salata od žira je upravo ono što vam treba!
Mnogo je uspješnih salata koje se ne srame staviti na svečani stol, ali proslavu Nove godine treba odlikovati posebno izuzetnim kulinarskim remek -djelima. Predstavljam vam salatu od žira za Novu 2019. godinu, godinu svinje. Siguran sam da će ovakva prezentacija izazvati mnogo ljubaznih osmijeha na licima gostiju. Salata sadrži najpoznatije i najukusnije sastojke: piletinu, jaja, mrkvu, gljive i kisele ili kisele krastavce. Salatu ćemo sakupljati u slojevima - takve grickalice uvijek izgledaju vrlo svečano.
Pogledajte i kako pripremiti salatu od cvijeta ananasa za Novu godinu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 50 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kuvana piletina - 250 g
- Lukovski luk - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Kiseli krastavci - 2 kom. nariban i iscijeđen
- Ukiseljene gljive - 100 g.
- Majonez - 150 g.
Korak po korak priprema salate od žira za Novu 2019. godinu:
1. Počnimo s pripremom sastojaka. Piletinu skuhajte i ohladite, skuhajte i mrkvu, a ukiseljene krastavce naribajte, lagano iscijedite i bacite na sito da se ocijede.
2. Na tanjiru za posluživanje počnite sakupljati slojeve zelene salate. Počnimo sa kuvanom piletinom. Zamotajte meso od pilećeg buta i narežite ga na male komade, posložite u ovalni oblik na tanjur.
3. Luk ogulite i nasjeckajte što sitnije i rasporedite ga u drugom sloju po piletini.
4. Sljedeći sloj je mreža od majoneze. Ne morate cijeli sloj namazati umakom, već ga jednostavno nanesite cik -cak direktno iz pakiranja.
5. Prethodno skuhanu mrkvu utrljajte na krupno rende. Ovo će biti sljedeći sloj salate. Šargarepu prelijte tankim slojem majoneze.
6. Tvrdo kuhana jaja u sljedeća tri sloja na salati. Prilikom sakupljanja zalogaja ne zaboravite svaki put oblikovati slojeve, dajući slajdu salate oblik ovalnog oblika.
7. Stavite isceđene prethodno ukiseljene krastavce na salatu, pokrivajući njima oko 3 četvrtine. Ovo je tijelo žira.
8. Na vrh, preostali otvoreni dio predjela, stavite lagano pržene kisele gljive, koje smo sitno nasjeckali.
9. Štapić cimeta zamijenit će nogu žira. Ovo upotpunjuje dekor salate.
10. Ostaje poslužiti salatu od žira na svečanom stolu i biti sigurni da će Nova 2019. - Godina svinje - biti uspješna, zabavna i ukusna!
Pogledajte i video recepte:
1. Salata sa piletinom, pečurkama i kiselim krastavcima
2. Lisnata salata sa piletinom i pečurkama
