Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja pečenih tikvica kod kobasica, gljiva i sira kod kuće. Nutritivna vrijednost, sadržaj kalorija i video recept.
Sjećate li se kako je glavni lik filma "Djevojke" naveo jela koja se mogu napraviti od krumpira? Predlažem da se sjetite što se može napraviti od tikvica, a ovdje će biti mnogo opcija. Od povrća poput tikvica mogu se napraviti razna ukusna jela. Postoji mnogo recepata s njim, a to je prvenstveno zbog dostupnosti. Ovo niskokalorično povrće konzumira se svježe, dinstano, ukiseljeno, prženo. Budući da tikvice nemaju izražen okus, kombiniraju se s bilo kojim proizvodom. Odlično se slažu sa paradajzom, šargarepom, začinskim biljem, krompirom, mesom, ribom … Ne možete navesti sve kombinacije.
Predlažem iz mnogih varijacija, skuhati ih po jednom vrlo jednostavnom receptu i ispeći tikvice u pećnici. Najčešće se tikvice peku u čamcima ili mašinama za pranje, koristeći mljeveno meso, povrće ili gljive za punjenje. Međutim, u ovom receptu za brzo kuhanje predlažem korištenje kobasica koje se s manje uspjeha mogu zamijeniti dimljenom. Jelo je dopunjeno gljivama i sirom radi izrazitog okusa i teksture.
Vrlo je jednostavno pripremiti pečene tikvice s kobasicama, gljivama i sirom, ne zahtijevaju nikakve kulinarske vještine, a dobivate ukusno, zadovoljavajuće i neovisno jelo. Takva originalna ljetna užina savršena je za doručak umjesto sendviča ili za ručak. Priprema se za brzu užinu ili laganu večeru. Ovo jednostavno i ukusno jelo možete ponijeti sa sobom na piknik ili na otvoreno. Ne samo da možete obradovati svoje najmilije takvim tikvicama, već i ponuditi gostima, stavljajući predjelo na svečani stol. A budući da su ukusni za korištenje i topli i hladni, predjelo će se svidjeti svima koji jedu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 78 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Paradajz - 2 kom.
- Pečurke (bilo koje) - 100 g
- Peršinovo zelje - nekoliko grančica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sir - 100 g
- Kobasice - 1-2 kom.
Korak po korak kuhanje tikvica pečenih s kobasicom, gljivama i sirom, recept sa fotografijom:
1. Prilikom odabira tikvica za kuhanje, dajte prednost mladom povrću, bez zrelih sjemenki. Mali mliječni plodovi imaju meku, tanku kožicu koju nije potrebno guliti, za razliku od zrelog voća. Odabrane tikvice operite, osušite i narežite na podloške od 7 mm. Rasporedite ih jednu do druge u posudu za pečenje koju možete staviti u pećnicu. Začinite tikvice solju i crnim paprom. Da biste delici dodali poseban okus i pikantnost, jela koja ćete kuhati možete naribati s kriškom češnjaka.
2. Moje gljive su već prethodno ispržene pa sam ih stavila na tikvice. Ako imate svježe gljive, operite, osušite i narežite na male komadiće. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite gljive do zlatno smeđe boje. Ne zaboravite ih posoliti i popapriti. Preporučujem da za recept koristite šampinjone, jer lako su dostupni u prodaji i najjednostavniji su za pripremu. Bukovače su takođe pogodne.
3. Narežite kobasice na kolutiće debljine oko 5 mm i stavite na tikvice.
4. Peršun operite, osušite pamučnim ubrusom, sitno nasjeckajte i pospite po hrani. Paradajz operite, osušite, narežite na kolutiće od 5-7 mm i stavite na tikvice da napravite male "kupole". Uzmite sorte rajčice Cream, jer najbolje drže oblik, čvrsti su i nisu previše mesnati. Stoga, prilikom rezanja, neće teći, a kad se ispeku, neće puzati.
5. Sir naribajte na srednje ili krupno ribež i pospite hranu. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite tikvice s kobasicom, gljivama i sirom da se peku 30 minuta. Pokriveno folijom prvih 20 minuta. Zatim ga uklonite da posuda porumeni.
Ovo je brz i jednostavan način pripreme tikvica. Obrok se priprema bez prženja u ulju, što vam omogućuje da stvorite, ako ne niskokalorično, ali zdravo jelo koje zadovoljava sve principe pravilne prehrane. Tikvice, potpuno neutralnog okusa, transformiraju se u pećnici i dobivaju pikantan okus. Takvo jelo možete jednostavno upotrijebiti s kriškom kruha, toplom ili hladnom.
