Charlotte s kruškama nije ništa manje ukusna i nježna od verzije s jabukama. Napravite ovu domaću pitu i uživajte u njenom izvrsnom okusu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema šarlote s kruškama
- Video recept
Charlotte je biskvit koji svi znaju od djetinjstva. Mnoge domaćice ga peku prilično često. U pravilu se za to koriste jabuke, ali s manje uspjeha pita se može ispeći s drugim voćem i bobičastim voćem. Na primjer, kruške su se dobro pokazale u ovom pečenju. Šarlota s kruškama ispada nježna, pahuljasta, lagana i jedinstvenog okusa. Ovo je odličan način za dodavanje raznolikosti tradicionalnim kolačima od jabuka. Ovaj desert je savršen za bogat doručak i večeru. Osim peciva, šalica vruće kave, aromatičnog čaja ili čaša toplog mlijeka odlična je.
Kruška je ukusno i zdravo voće koje može poboljšati čak i najjednostavniji i najpoznatiji desert. Recept za šarlotu od kruške jednostavan je kao i njezin parnjak. Potrebni su isti proizvodi. Također možete raznolikost svojih pekarskih proizvoda upotrijebiti dodatne sastojke poput orašastih plodova, kandiranog voća, korice, cimeta i kokosa. Možete eksperimentirati s ukrašavanjem kolača. Na primjer, gotovu šarlotu možete preliti čokoladnom glazurom, premazati kremom, maslacem od oraha i drugim dodacima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 325 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 komad
- Vreme kuvanja - 55 minuta
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Kruške - 2 kom.
- Bilo koji aromatični začini i začini po ukusu
- Šećer - 100 g
- Maslac - za podmazivanje posude za pečenje
- Brašno - 200 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema šarlote s kruškama, recept sa fotografijom:
1. Sipajte jaja i šećer u činiju za mešanje. Količinu šećera možete prilagoditi svom ukusu.
2. Mikserom umutite jaja dok ne postanu pjenasta i glomazna. Povećat će se 3-4 puta, a masa će dobiti nijansu limuna. Zatim prosijte brašno kroz sitno sito i dodajte prstohvat soli.
3. Ponovo umutite hranu mikserom. Testo će se malo slegnuti, ali će i dalje biti pahuljasto. Njegova konzistencija bi trebala biti poput guste pavlake.
4. Namastite posudu za pečenje tankim slojem maslaca. Kruške operite, osušite papirnim ubrusom, izvadite jezgro sa sjemenkama i narežite na komade: kockice, kriške, šipke, kolutiće … Stavite kruške u posudu za pečenje i po želji pospite mljevenim cimetom, đumbirom u prahu, kokos, kora pomorandže i drugi ukusi …
5. Pripremljeno testo preliti preko krušaka. Okrenite kalup kako biste tijesto ravnomjerno rasporedili po kalupu.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite šarlotu s kruškama da se peče 40-45 minuta. Isprobajte spremnost ubodom drvenog štapa: trebao bi biti suh bez lijepljenja. Ako se komadi tijesta zalijepe za njega, nastavite peći kolač više od 5 minuta i ponovo provjerite spremnost.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati šarlotu s kruškama.
