Ako niste prijatelji s tijestom, a pečenje nije čest gost na stolu, predlažem recept za pitu s jabukama u pećnici. Slatki desert je vrlo jednostavan za pripremu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Armenski tanki lavaš univerzalni je somun koji se danas koristi u mnogim zemljama svijeta za pripremu raznih jela. Istodobno se od njega dobivaju i slatki i slani zalogaji i deserti podjednako ukusni. Osim toga, svi se proizvodi vrlo jednostavno pripremaju, a za takva jela možete beskrajno smisliti opcije. Danas imamo super laku verziju zdravog i ukusnog domaćeg slatkog - rolat od pita s jabukama u pećnici. Zbog upotrebe lavasha, vrijeme kuhanja se značajno smanjuje, a rezultat je uvijek uvijek ukusan.
Ovakvi deserti su prilično uobičajeni, a imaju i drugo ime - brze štrudle. U stvari, to je rolada beskvasnog tijesta i velika količina voćnog punjenja. Nije potrebno koristiti jabuke kao punilo. Ipak, to je uvijek dobitna kombinacija, posebno s cimetom. Pogodni su i drugi proizvodi, poput marelica, šljiva, breskvi, jagoda, svježi sir, orasi, čokolada itd. Odgovarajuća je i smrznuta hrana, samo što se prije upotrebe mora odmrznuti i ocijediti.
Pogledajte i kako napraviti koverte od jabuka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 359 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Armenski tanki lavaš - 1 kom.
- Jabuke (po mogućnosti slatke i kisele sorte) - 3 kom.
- Šećer - 1-2 kašike ili po ukusu
- Maslac - 20 g za prženje jabuka i za podmazivanje kiflice
- Mljeveni cimet - 1 kašika opcionalno
Korak po korak priprema pite kruha s jabukama u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite jabuke papirnim ubrusom. Posebnim nožem uklonite jezgru i izrežite meso na komade srednje veličine ili naribajte na stazu. Kožu možete izrezati ili ostaviti po želji.
2. Stavite tiganj na šporet, dodajte maslac i rastopite na srednjoj vatri.
3. Stavite narezane jabuke u tavu s otopljenim maslacem. Začinite ih šećerom i po želji mljevenim cimetom.
4. Jabuke karamelizirajte na umjerenoj vatri do zlatno smeđe boje. Povremeno promiješajte da ne zagori. Ne držite ih jako dugo na vatri kako se ne bi pretvorile u bezobličnu masu.
7
5. Na sto rasporedite tanki pita hleb i na njega stavite jabuke. Rasporedite ih po površini lista.
6. Preklopite rubove pita kruha i zarolajte ih.
7. Roladu s pita, šavom prema dolje, stavite na lim za pečenje. Premažite ga maslacem, jajima ili mlijekom za zlatno smeđu koru. Proizvod pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na pola sata. Gotovu roladu od lavaša s jabukama ohladite u pećnici i poslužite. Može se poslužiti i toplo i rashlađeno uz šolju kafe ili čašu mleka.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti lijenu štrudlu od pita s jabukama.
