Ne postoji jednostavniji prilog od priloga od smrznutog boranija. Minimum vremena, a maksimalni rezultat je zagarantovan. Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja smrznutog boranija za zimu. Video recept.
Zamrzivač je pravi spas za svaku domaćicu. Posebno je dobar kada je pun smrznutog povrća i voća. Zimi, kada tijelu nedostaju vitamini, jedan od najpristupačnijih načina za popunjavanje rezervi vitamina je smrznuta ljetna hrana iz vrta. Paketi takvih zaliha ključ su za brzi ručak ili večeru. U zamrzivaču, među ogromnom raznolikošću zimskih priprema, mora biti smrznutog boranija. Gotovo u tren oka, i vrlo brzo će se pretvoriti u odličan nezavisni prilog. Odlično se slaže i s mesom, peradom ili ribom. Od njega za 20 minuta kod kuće možete napraviti obilno predjelo, supu ili salatu. Osim toga, nije samo ukusno, već je i zdravo. Zeleni pasulj sadrži mnoge lako probavljive proteine, vitamine i minerale koji su našem tijelu toliko potrebni. Stoga ćemo danas razmotriti recept za izradu smrznutog boranija.
Za zamrzavanje odaberite boraniju koja je mlada, svježa i sočna. Nije trebao imati uvenute krajeve, a sam grah ne bi trebao požutjeti. Tada će sadržavati maksimalnu količinu vitamina, a okus će definitivno oduševiti svakog jedeca. Za zamrzavanje koristite plastične posude ili posebne vrećice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 92 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vreme kuvanja - 20 minuta pripremnog rada plus vreme zamrzavanja
Sastojci:
Boranija - bilo koja količina
Korak po korak priprema smrznutog boranija, recept sa fotografijom:
1. Mahune stavite u sito i isperite pod tekućom vodom.
2. Pošaljite ga u lonac za kuhanje.
3. Napunite vodom tako da prekrije 1 prst.
4. Prokuhajte, smanjite temperaturu na najnižu vrijednost i kuhajte poklopljeno 7 minuta.
5. Stavite ga na sito i ostavite da iscuri sva tečnost. Zatim rasporedite na pamučni peškir i ostavite da se potpuno osuši.
6. Osušenim pasuljima odrežite krajeve i narežite ih na srednje trake, svaka po 3 cm. Obično se jedan grah reže 2-3 puta.
7. Stavite pripremljeni pasulj u posebne vrećice za zamrzavanje. Nemojte ih u potpunosti ispuniti. Pošaljite je u zamrzivač na najvišu temperaturu. Obično je -23 ° C. Uzmite vrećicu svaki sat i preskočite kako se grah ne bi smrznuo zajedno. Učinite to sve dok se potpuno ne smrzne. Što je viša temperatura zamrzivača i što je intenzivnije zamrzavanje, povrće će se brže smrznuti i shodno tome zadržati maksimalna korisna svojstva.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati smrznuti pasulj.
