Saznajte koji prehrambeni proizvodi mogu zamijeniti slatkiše i proizvode od brašna na tvrdom sušenju i zašto ljudi toliko obožavaju nezdravu hranu? Od davnina ljudi vole jesti slatkiše. Ova kulinarska sklonost ujedinjuje sve narode i rase naše planete. Zahvaljujući slatkišima, osoba se ne samo brzo zasiti, već i uživa. Međutim, pretjerana ljubav može negativno utjecati na vašu figuru i zdravlje. Svi programi dijetetske prehrane uključuju odbacivanje brašna i slatkiša, jer bi ovaj korak trebao biti prvi na putu gubitka težine.
Naučnici su dokazali da slatkiši mogu pomoći u borbi protiv stresa. To sugerira da je u modernom životu teško potpuno napustiti ove proizvode. Zato mnoge ljude zanima pitanje kako zamijeniti slatku i škrobnu hranu na dijeti? Složite se da postoje slučajevi kada je to jedini način da poboljšate svoje raspoloženje. Danas ćemo razgovarati o tome je li potrebno odreći se ovih proizvoda i kako zamijeniti slatkiše i škrobnu hranu dijetom.
Zašto ljudi vole slatkiše?
Mehanizam ove ovisnosti prilično je složen, iako se na prvi pogled sve čini krajnje jednostavnim. Svaka osoba zna trenutke kada posebno želi nešto slatko:
- Dugotrajno loše raspoloženje.
- Posna večera
- Kišno i neugodno vrijeme izvan prozora.
- Neke žene često konzumiraju slatkiše tokom menstruacije.
Često ljudi jedu ne samo stres, već i slobodno vrijeme. Nekima je ovo odličan način da riješe lične probleme ili se riješe nezadovoljstva sobom, a neki jednostavno ne žele kuhati, jer je lakše piti čaj uz tortu. Prema naučnim istraživanjima, postoji nekoliko razloga zašto možemo imati želju za šećerom:
- Iscrpljivanje energetskih rezervi tijela - Mnogo je lakše nabaviti glukozu za organizam iz jednostavnih ugljikohidrata u odnosu na složene.
- Teški stres i emocionalni umor - u takvim trenucima mozgu je potrebna glukoza za suzbijanje stresa i rad u normalnom režimu, a postoji i deficit zadovoljstva. Pod utjecajem bilo kakvog stresa, fizičkog ili psihičkog, potrebna mu je neka vrsta nagrade, u čijoj je ulozi slatkoća.
- Navika - to je razlog zašto ljudi najčešće zaboravljaju. Mnoge stvari u našem životu postupno postaju ritual, a ova izjava u potpunosti vrijedi za slatkiše.
Treba napomenuti da snažna žudnja za slatkim može ukazivati na nedostatak u tijelu kroma s magnezijem, a ponekad i kalcija. Također, ne zaboravite na moguće probleme s radom endokrinog sistema, na primjer, s proizvodnjom adrenalina. Ako to pretpostavljate, preporučujemo vam da odmah posjetite liječnika i obavite potpuni liječnički pregled.
To su bili glavni razlozi za pojavu želje za slatkim, koji su poznati mnogima. Međutim, postoji još jedno, prvenstveno karakteristično za žene - gubitak težine. Gotovo svaka dama koristi različite vrste programa dijetetske prehrane. S nedostatkom kalorija i aktivnom lipolizom, našoj psihi su potrebni slatkiši. U tim trenucima mnogi ljudi žele znati zamijeniti slatku i škrobnu hranu na dijeti.
Iako se danas često govori o potrebi napuštanja šećera, u umjerenim količinama proizvod može biti čak i koristan. Evo glavnih procesa na koje snažni utjecaj imaju jednostavni ugljikohidrati:
- Sinteza serotonina, poznatog i kao hormon sreće.
- Koncentracija inzulina.
- Sinteza mnogih hormona.
- Metabolizam masti i proteinskih spojeva.
Slažem se, sve ovo sugerira da se ne biste trebali u potpunosti odreći šećera. Umjesto očekivane koristi, ovaj korak može biti štetan. Nutricionisti sve češće govore kako nema potrebe odustajati od različitih namirnica. Izuzetak su samo brza hrana i pretjerano masna hrana.
Koje slatkiše možete jesti na dijeti?
Nutricionisti preporučuju konzumiranje voća umjesto slatkiša i kolača. Sadrže fruktozu i razne vrste složenih šećera, koji mogu zavarati tijelo koje je čeznulo za kolačem. Međutim, programi prehrane variraju, a neki od njih uključuju čak i izbjegavanje voća. Istovremeno, u većini slučajeva to je dopušteno i može biti izvrsna alternativa slatkišima.
Možda je netko naišao na činjenicu da se tijekom duge, stroge dijete tjelesna reakcija na voće razlikuje od uobičajene. Ne govorimo o gađenju, na primjer, od jabuka, već mozak inzistira na šećeru. Preporučujemo da obratite pažnju na voće poput papaje i ananasa. Gotovo su uvijek dostupni u našim supermarketima.
Papaja sadrži puno fruktoze i može ublažiti čak i snažnu želju za slatkim. Ananas takođe ima snažna svojstva sagorevanja masti, što ovo voće čini još vrednijim u smislu pridržavanja dijetetskog programa ishrane. Ne zaboravimo na banane i kivi, iako nemaju izražen slatki okus. Ovo voće ima nisku energetsku vrijednost i može savršeno utažiti glad. Za maksimalni učinak, možete napraviti salate od različitog voća.
Suvo voće takođe može biti korisno. Neki od njih sadrže više fruktoze od svježih. Osušene kajsije odličan su primjer za to. Ako tražite nešto što će zamijeniti slatku i škrobnu hranu na dijeti, tada možete obratiti pažnju na program prehrane proteinima. Iako je bez šećera, želja za njim bit će znatno smanjena. Ne zaboravimo da se izvori proteinskih spojeva najčešće odlikuju izvrsnim okusom i to može nadoknaditi nedostatak zadovoljstva u nedostatku slatke hrane.
Mnogi nutricionisti preporučuju pijenje čaja od nane za suzbijanje žudnje za šećerom. Osim toga, juha mora biti dovoljno jaka i ne smije sadržavati druge dodatke, uključujući zeleni ili crni čaj. Možete razmišljati i o zamjenama za šećer. Međutim, neke današnje studije opovrgavaju efikasnost ovih namirnica tokom perioda dijete. Unatoč naizgled niskoj energetskoj vrijednosti. Mnogi zaslađivači izazivaju snažno oslobađanje inzulina, što bi trebalo izbjegavati u prehrani.
Dušo
Odličan odgovor na pitanje kako zamijeniti slatku i škrobnu hranu dijetom može biti med. Naravno, govorimo samo o prirodnom i svježem proizvodu. Ako je med ušećeren, potrebno ga je prethodno zagrijati u vodenom kupatilu. Upamtite da se mnoge hranjive tvari počinju raspadati na temperaturama većim od 50 stupnjeva. Mnogi su zbunjeni visokom energetskom vrijednošću meda, jer 100 grama sadrži 329 kalorija odjednom.
To sugerira da je nemoguće zanijeti se proizvodom pčelinjeg rada. Kako ne biste dobili na težini i istovremeno zadovoljili želju za slatkim, samo dvije kašike meda mogu se konzumirati tokom dana. Jedini nedostatak proizvoda može se smatrati alergijskom reakcijom. Inače, med je jedna od najzdravijih i hranjivih namirnica. Uprkos visokoj energetskoj vrijednosti, probavni sistem ga u potpunosti obrađuje.
Čokolada
Zaboravite čokolade, tartufe i sličnu hranu. Tokom dijete dozvoljena je samo crna čokolada. Što je veći sadržaj zrna kakaovca, proizvod će biti zdraviji. Budući da je energetska vrijednost čokolade prilično visoka, ne konzumirajte više od 30 grama tijekom dana.
Pekara
Ako koristite rafinirano bijelo brašno za izradu domaćih pekarskih proizvoda, vaše tijelo će dobiti tonu praznih kalorija. Sasvim je očito da se to ne smije dopustiti na dijeti. Ako ne možete zamisliti život bez pečenja, zamijenite vrhunsko brašno kukuruzom, rižom ili heljdom.
To će vam omogućiti ne samo da nastavite uživati u omiljenoj hrani, već i da opskrbite svoje tijelo mnogim hranjivim tvarima. I danas mnogi ljudi koriste zobene pahuljice za pravljenje tijesta. Sasvim je očito da će se rafinirano biljno ulje, margarin i kvasac morati dodatno napustiti.
Marshmallow
Još jedna poslastica odobrena ishranom koja ima visoku energetsku vrijednost. Međutim, prirodni sljez izvor je velikog broja tvari korisnih za tijelo. Prije svega, to se odnosi na ekstrakt agar-agara iz algi, koji je koristan za štitnu žlijezdu. Jedan sljez dnevno vam sigurno neće naškoditi.
Marmelada
Prirodna marmelada se pravi od bobica i voća. Ako dnevno konzumirate najviše 25 grama proizvoda, primit ćete samo 73 kalorije. Istovremeno, marmelada je korisna za kosu, ploče nokta i zglobno-ligamentne aparate. Pažljivo proučite sastav prije nego što kupite marmeladu i upotrijebite onu koja sadrži najmanje umjetnih boja i drugih sličnih dodataka.
Zalijepi
I ovaj proizvod bi trebao biti samo prirodan. Tokom dana možete konzumirati najviše 30 grama proizvoda. Budući da se bobičasto voće i voće koriste za proizvodnju prirodnog sljeza, tijelu može donijeti mnoge koristi:
- Ubrzava procese iskorištavanja toksina.
- Povećava aktivnost mozga.
- Normalizira ravnotežu lipoproteinskih spojeva.
- Jača imunološki sistem.
Halva
Budući da proizvod ima visoku energetsku vrijednost, možete si priuštiti jednu žličicu dnevno. Ovo neće samo potisnuti žudnju za slatkim, već će i poboljšati stanje kose, ploča noktiju, a također će usporiti proces starenja.
Svježe bobice sa voćem
Glavna prednost ovih proizvoda je velika količina mikronutrijenata, kao i biljnih vlakana. Štoviše, njihov pokazatelj energetske vrijednosti nije visok. Ali ni jagode i voće ne biste trebali pretjerano koristiti. Jedite oko 100 grama hrane dnevno.
Nuts
Još jedna visokokalorična namirnica s kojom treba biti oprezan. Možete sigurno pojesti nekoliko oraha dnevno. Imajte na umu da ne smiju sadržavati sol, glazuru i šećer. Preporučujemo i izbjegavanje pečenih oraha i jedenje sirovih.
Jelly
Žele napravljen od prirodnih proizvoda savršen je za one koji ne znaju kako zamijeniti slatku i škrobnu hranu na dijeti. Žele sadrži velike količine želatine koja se pravi od životinjskih vena. To govori o njegovim prednostima za zglobove, a energetska vrijednost proizvoda je niska.
Sladoled
Vjerovatno će vam biti čudno što je ovaj desert uvršten na listu dozvoljenih za konzumaciju tokom dijete. Međutim, sada govorimo o voćnom sladoledu, ali bolje je odbiti kremasti i mliječni sladoled.
Kao što vidite, čak i za vrijeme dijete, možete pojesti prilično veliku količinu ukusne slatke hrane bez straha za svoju figuru. Glavna stvar je ne zanositi se i sve će biti u redu.
Sedam savjeta koji će zamijeniti slatkiše u vašoj prehrani:
