Je li moguće zamrznuti marelice u kriškama bez koštica za zimu? Koji je najbolji način za to? Na kojoj se temperaturi skladišti smrznuto voće? Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Mirisne i slatke marelice izvor su vitamina i nevjerojatnog voća. Sadrži puno vitamina A, željeza, kalija i drugih korisnih tvari. Bobice za zimu beru se u obliku pire krumpira sa i bez šećera, kriške u sirupu, cijele i polovice. Prave kompote i džem. Ali kuhanje smanjuje korisna svojstva voća. Da biste očuvali nutritivnu vrijednost, najbolje je zamrznuti voće. Osim toga, smrznute marelice imaju preventivne i ljekovite tvari za liječenje nedostatka vitamina, anemije i srčanih problema. Stoga ćemo danas govoriti o tome kako zamrznuti marelice u kriškama bez koštica za zimu. Zamrzavanje je sada steklo popularnost i postupno zamjenjuje uobičajeno čuvanje. Plodovi srednje zrelosti dobro zadržavaju oblik kada se smrznu. No prije zamrzavanja voća istražite mogućnosti zamrzivača. To izravno ovisi o roku trajanja namirnica. Na temperaturi od -18 ° C i niže, plodovi će se čuvati 1 godinu do sljedeće sezone, do -18 ° C, rok trajanja je 6 mjeseci.
Zamrznute kriške marelice mogu se koristiti za pravljenje voćnih napitaka, kuhanje kompota, želea i džema. Pomoću njih možete kuhati knedle, pite, pite, šarlote, kiflice i druga peciva. Neki od njih čak i prave džem kad se završi pripremljeno ljeto. A da biste napravili ukusan čaj, samo trebate voće preliti kipućom vodom, promiješati i za nekoliko minuta zdravi napitak će biti spreman.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 44 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vreme kuvanja - 15 minuta aktivnog rada, plus vreme za zamrzavanje
Sastojci:
Marelice - bilo koja količina
Korak po korak priprema smrznutih kriški marelice bez koštica, recept sa fotografijom:
1. Odaberite umjereno zrele i čvrste kajsije bez tragova mehaničkih oštećenja i truljenja. Sakupljeno voće stavite u sito i operite.
2. Rasporedite plodove na pamučni peškir i osušite ih tako da se ne zalepe tokom zamrzavanja.
3. Nožem prerežite voće na pola i uklonite košticu. Po želji ih možete izrezati u željeni oblik: kriške, kockice, samljeti u pire krumpiru itd.
4. Savijte voće u odgovarajuću posudu.
5. Ako je posuda velika, onda pakirajte voće u vreće koje se stavljaju u zdjele. Budući da se marelice ne mogu ponovno zamrznuti. Uzmite to u obzir prilikom pakiranja.
6. Napunite posudu voćem i pošaljite marelice da se zamrznu u zamrzivaču. Ne zaboravite potpisati spremnik kako biste odredili rok trajanja. Uključite način "brzog" zamrzavanja i zamrznite voće na temperaturi od -23 ° C.
Pogledajte i video recept o tome kako zamrznuti marelicu za pite i kolače.
