Nijednoj domaćici uopće nije teško iznenaditi ukućane ukusnom salatom. Postoji mnogo recepata za njihovu pripremu. Kako napraviti vitaminsku salatu od bundeve, mrkve i kupusa, pročitajte u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuvajte salatu od bundeve, šargarepe i kupusa
- Video recept
Šargarepa, bundeva i kupus česti su gosti na mnogim stolovima. S obzirom da je povrće pristupačno tokom cijele godine, budžetsko i vrlo zdravo. Čak i ako ih samo narežete, posolite i začinite uljem, dobit ćete jestivu salatu koja se lako probavlja. Međutim, ovo je jedna od najprimitivnijih opcija postoji mnogo ukusnih i šarenih recepata koji će poznatu mrkvu s kupusom i bundevom pretvoriti u izvrsnu poslasticu. O jednoj od ovih salata bit će riječi u ovom pregledu.
Začinite salatu od povrća uglavnom prirodnim preljevima. Bolje je ne koristiti majonezu, već je zamijenite pavlakom, biljnim ili maslinovim uljem. Ovo su možda najprikladniji preljevi za hranjivu i ukusnu užinu. Salate od povrća, uklj. i salata od bundeve, mrkve i kupusa, najbolje ujutro i za vrijeme ručka. S obzirom da su spori ugljikohidrati, daju tijelu poticaj za energiju. Ako navečer jedete povrće, tijelo neće znati šta bi sa ovom energijom. Predloženi recept za salatu prikladan je za upotrebu kao lagani međuobrok ili kao prilog mesnim i ribljim jelima, kao i kao dodatak žitaricama, špagetima ili krumpiru.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije - 3
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta za rezanje, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje repe
Sastojci:
- Bundeva - 200 g
- Kuvana repa - 1 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Biljno ulje - za preliv
- Kelj (svež ili kiseli kupus) - 150 g
- Kuvana šargarepa - 1 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Zeleni luk - hrpa
Korak po korak kuhajte salatu od bundeve, mrkve i kupusa, recept sa fotografijom:
1. Kuhanu repu ogulite i narežite na kockice srednje veličine.
2. Kuhanu mrkvu ogulite i narežite poput repe. Budući da se bundeva s mrkvom dugo kuha, nakon čega povrće još treba ohladiti na sobnu temperaturu, preporučujem da ga pripremite unaprijed, na primjer, navečer.
3. U posudi pomešajte repu sa šargarepom. Dodajte svježe narezanu bundevu, sjeckani svježi ili kiseli kupus, krastavce narezane na kockice i nasjeckani zeleni luk.
Napomena: Kupus narežite tanko, jer što je salata tanja, to je ukusnija. Bundevu prethodno ogulite, uklonite vlakna i sjemenke. Svježi krastavci sa zelenim lukom mogu se koristiti i svježi i smrznuti. Zamrznuto povrće prethodno odmrznite kako bi višak leda, ako ga ima, nestao.
4. Salatu od bundeve, mrkve i kupusa začinite biljnim uljem, posolite i promiješajte. Prije posluživanja, možete ga držati u hladnjaku pola sata da se ohladi.
Pogledajte i video recept kako napraviti ukusnu salatu od sirove bundeve i mrkve.
