Volite li mladi krompir? Niste sigurni šta da napravite tako ukusno jelo? Pecite u rerni sa belim lukom i ruzmarinom. Ukusno - poližite prste!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Kasno proljeće, rano ljeto, vrijeme je za mladi krumpir. Odaberite najmanje korjenasto povrće kako biste pripremili nevjerojatno ukusno jelo: mladi krumpir u pećnici s češnjakom i ružmarinom. Njegov veliki plus je što krompir za njega ne treba oguliti niti čak strugati. Gomolje je dovoljno dobro isprati i cijele ispeći. Sa zlatnom korom izvana i mekom i mrvičavom iznutra, pečen s aromatičnim bosiljkom i češnjakom, ovaj će krumpir postati omiljen i nestat će s tanjura za nekoliko minuta. Vjerujte, i sam sam se u to uvjerio više puta! Za ovo jelo pripremite umak od pavlake s češnjakom, a za vas su vam na raspolaganju oduševljeni uzvici za stolom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 102 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Mladi krompir - 500 g
- Beli luk - 2-3 režnja
- Ruzmarin - 2 kašičice
- Biljno ulje - 2-3 kašike. l.
Korak po korak kuhanje mladog krumpira u pećnici s češnjakom i ružmarinom
Kombinirajte suhi ružmarin i prešani češnjak. Ako ste kupili svježi ružmarin, jedna grančica bi trebala biti dovoljna.
Mladi krompir dobro operite i osušite peškirom. Dodajte krompiru mješavinu bijelog luka i miješajte tako da svaki gomolj bude obavijen aromom češnjaka i ružmarina. Za ovo jelo odaberite vrlo male gomolje, promjera najviše 3-4 cm, doslovno za jedan zalogaj.
Posudu u kojoj ćete peći krumpir obilno namažite biljnim uljem, a nakon polaganja protresite ga nekoliko puta tako da ulje namaže stranice krompira sa svih strana.
Pošaljite u pećnicu i pecite na 190-200 stepeni najmanje 40 minuta, povremeno miješajući. Imajte na umu da je mladi krumpir mnogo gušći od zrelog, pa stavite posudu vode na donju policu pećnice kako bi se krumpir brže skuhao.
Nakon što ste izvadili krompir iz rerne, posolite ga krupnom soli ili stavite so na sto. Poslužite sa začinjenim umakom od pavlake.
Rumeni, ukusni mladi krompir u rerni sa belim lukom i ruzmarinom su spremni. Može biti prilog uz meso ili piletinu, međutim, i sam je neobično ukusan, a prazni tanjuri bit će dokaz tome.
Pogledajte i video recepte:
1) Kako skuhati ukusan mladi krumpir u pećnici
2) Zlatni mladi krompir u rerni
