Mladi krompir … sa belim lukom … sa puterom … i pečen u rerni! Pa, šta bi moglo biti ukusnije za obilnu i ukusnu večeru za cijelu porodicu? Pripremamo neverovatno ukusno, a istovremeno i ne skupo jelo!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Obično pečemo krumpir na otvorenom u vatri, ispada nevjerojatno ukusno. Ali kad je vrijeme loše kroz prozor ili jednostavno ne želite ići na piknik, a u urbanim uvjetima nema načina da zapalite vatru, tada možete skuhati ukusno jelo bez izlaska iz stana. Za to nam je potrebna samo pećnica. A ako nemate pećnicu koja radi, kuhajte krumpir u tavi ispod poklopca. Takođe će biti jednako ukusno.
Pečeni krompir odličan je prilog koji se može poslužiti sa bilo čim: kotletima, ribljim jelima, kotletima itd. Na ovaj način možete skuhati i stare zimske gomolje i mladi krumpir. Danas ćemo ispeći posljednju. No, u slučaju korištenja starih gomolja, obično se oljušte prije pečenja, iako je to pitanje ukusa.
Za ovo jelo preporučljivo je odabrati mladi mali i mali krumpir. Pogodan čak i kao grašak, jer mladi gomolji se peku u ljusci koja je vrlo nježna i ukusna. Gomolje možete ispeći sami ili sa svim vrstama začina i začinskog bilja. Na primjer, s korijanderom, ružmarinom, mješavinom papra, majčine dušice, kopra, curryja, paprike itd. Ovdje su mogući eksperimenti. Ograničila sam se samo na maslac i češnjak. Ali možete proširiti buket začina i upotrijebiti ih po svom ukusu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 82 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Mladi krompir - 0,5 kg
- Maslac - 50 g
- Beli luk - 3 režnja
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pečenog mladog krumpira s češnjakom:
1. Prethodno izvadite puter iz frižidera da se otopi. Nije potrebno topiti ga u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku, potrebno je samo da dobije mekanu konzistenciju. Rastopljeni maslac narežite na komade i stavite u zdjelu, dodajte sol i sitno sjeckani češnjak. Po želji možete dodati još začina i začina.
2. U posljednjem trenutku odlučio sam staviti mljevenu papriku: slatku i začinjenu.
3. Umiješajte ulje i začine da dobijete homogenu masu.
4. Operite i osušite krompir pamučnim peškirom. Pošaljite u posudu sa uljem i promiješajte. Ne gulite mlade gomolje, oni imaju vrlo nježnu i slatku kožu, štoviše, u njemu ima mnogo korisnih tvari.
5. Lim za pečenje obložite pergamentom za pečenje i položite krompir. Iako se može peći u rukavu ili foliji.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i gomolje pecite pola sata. Međutim, određeno vrijeme kuhanja može varirati. Ovisi o sorti, starosti i veličini gomolja. Stoga, izbodite krompir čačkalicom, ako uđe lako, krumpir je dobro pečen. U suprotnom, nastavite sa pečenjem dalje.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečeni mladi krumpir.
