Korak po korak recept s fotografijom univerzalne grickalice-tijesta od gotovog tijesta s govedinom kod kuće. Karakteristike pripreme, kombinacije sastojaka i video recept.
Ako vam je u zamrzivaču pri ruci paket tijesta, vrlo brzo napravite svoje goveđe tijesto. Čebureci su jelo koje su nam došli od tursko-mongolskih naroda. Međutim, u našoj zemlji svi su ih toliko voljeli da su postali dio naše kulture. Ovo je nezamjenjivo brzo jelo u arsenalu gotovo mnogih domaćica. Pogotovo ako ih pripremate od gotovog tijesta, koje za recept možete koristiti lisnato, lisnato, bezkvasno i drugo. Bilo koji od njih se odmrzava vrlo brzo.
Naravno, tijesto možete napraviti sami, ali lakše je kupiti već pripremljeno. Štoviše, tjestenine iz njega bit će ništa manje ukusne nego od svježe napravljenog domaćeg tijesta. Oni su elegantni, aromatični, mekani i sočni iznutra, hrskavi i zlatni izvana. Tijesto je tanko, ukusno, vrlo dobro se razvalja, apsolutno se ne lomi i ne lijepi. Takve su pastete ukusne čak i hladne sljedećeg dana, ako, naravno, prežive! Kao raznolikost, u punjenje se mogu dodati i drugi sastojci, koji međusobno kombiniraju različite vrste mesa, dodajući mesu čips ili začinsko bilje itd. Punjenje općenito može biti sir, kupus, gljive, krompir, jaja, luk.
Pogledajte i kako napraviti tijesto od lisnatog tijesta s mesom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 389 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Gotovo tijesto (bilo koje) - 500 g
- Biljno ulje - za prženje
- Luk - 1-2 kom. ovisno o veličini
- Voda za piće - 30 ml
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Meso - 300 g
- Sol - 1 kašika
Korak po korak priprema tijesta od gotovog tijesta s junetinom, recept sa fotografijom:
1. Meso operite i osušite papirnim ubrusom. Oštrim nožem prerežite žile filmom i uvijte ih kroz mlin za meso.
2. Luk ogulite, operite i također uvijte kroz svrdlo mlinca za meso.
3. Mljeveno meso začinite solju i crnim mljevenim mesom. Po želji dodajte začine i začinsko bilje.
4. Sipajte vodu u mleveno meso i dobro izmešajte hranu. Mljeveno meso najprikladnije je mijesiti rukama, tada je zajamčeno da će se dobro zamijesiti.
5. Izvadite smrznuto testo iz zamrzivača i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Odmrznut će se za samo 40 minuta. Zatim ga narežite na jednaka 4 komada.
6. Svaki dio tijesta oklagijom razvaljajte u tanki okrugli sloj debljine oko 3-4 mm. Radi praktičnosti, upotrijebite silikonsku podlogu koja se ne lijepi za tijesto. Ako nema takvog tepiha, tada posudu pospite valjkom s brašnom.
7. Mleveno meso stavite na polovinu testa, 1-1,5 cm udaljeno od ivica testa.
8. Mljeveno meso prekrijte slobodnom ivicom tijesta da napravite čeburek u obliku polumjeseca.
9. Dobro pričvrstite tijesto i, radi ljepote, obiđite krug vilicom, ostavljajući zube.
10. Sipajte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. U vrelo ulje staviti pastete.
11. Pržite ih sa obe strane na umerenoj vatri dok ne porumene.
12. Gotove tijesto od gotovog tijesta sa junetinom stavite na papirni ubrus da upije višak masnoće. Zatim poslužite gotovo jelo na sto.
Pogledajte i video recept kako napraviti tijesto od gotovog tijesta.
