Korak po korak recept sa fotografijom izrade novogodišnjeg Napoleona od gotovog lisnatog tijesta kod kuće. Karakteristike kuvanja. Video recepti.
Najpopularniji novogodišnji kolač je Napoleon. Međutim, njegova priprema je vrlo naporan proces. Naravno, možete ga kupiti gotovog u trgovini, ali čak i ako se takav desert pokaže ukusnim, bit će pripremljen s konzervansima i drugim štetnim tvarima. Stoga je bolje pripremiti takve kolače kod kuće. A kako se ne biste satima mučili u kuhinji s pripremom lisnatog tijesta, čiji je postupak pripreme vrlo naporan, možete upotrijebiti kupljeno gotovo lisnato tijesto.
Napoleonova torta od gotovog lisnatog tijesta ne samo da se brzo sprema, već ima i pravi pravi Napoleon. Sigurno će se svima svidjeti takva poslastica! Zahvaljujući kremi, takva torta ispada božanska, vrlo ukusna, pahuljica, natopljena i nježna. U isto vrijeme, priprema deserta je mnogo lakša, a ispostavlja se da je zdravija od industrijskog analoga. Ovaj recept će vam spasiti život u mnogim prilikama. Glavna stvar je da u zamrzivaču uvijek postoji nekoliko pakiranja gotovog tijesta, tada možete vrlo brzo napraviti ukusnu poslasticu. I možete koristiti bilo koju nježnu i prozračnu kremu za kolače: od kondenziranog mlijeka, maslaca i vrhnja, kiselog vrhnja itd.
Pogledajte i kako napraviti rođendansku tortu za Novu 2020.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 539 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Zamrznuto lisnato tijesto - 600 g
- Jaja - 4 kom.
- Šećer - 150 g
- Mleko - 1 l
- Brašno - 3 kašike
- Maslac - 50 g
- Vanilin šećer - 1 kašika
Korak po korak priprema novogodišnjeg Napoleona od gotovog lisnatog tijesta, recept sa fotografijom:
1. Pomiješajte jaja sa šećerom da napravite kremu.
2. Mutite ih mikserom na srednjoj brzini dok ne postanu pjenasti i svijetli. Najprikladnije je to učiniti odmah u loncu u kojem ćete zatim kuhati kremu.
3. Umutjena jaja sipajte brašnom i dobro promiješajte mikserom dok ne postane glatko kako ne bi bilo grudvica.
4. Sipajte mleko sobne temperature u šerpu i stavite na šporet.
5. Zagrijte hranu na umjerenoj vatri, neprestano miješajući pjenjačom kako biste izbjegli grudvice.
6. Čim se prvi mjehurići pojave na površini, maknite posudu sa štednjaka, ali nemojte prestati ometati, u suprotnom postoji opasnost od stvaranja grudvica. U kremu stavite maslac i vanilin šećer. Miješajte da se maslac otopi i miješajte mikserom oko 2-3 minute dok krema ne postane pjenasta. Ostavite da se ohladi.
7. Lisnato tijesto prirodno odmrznite na sobnoj temperaturi i stavite na lim za pečenje, podmazan tankim slojem maslaca.
8. Pošaljite kolače da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta dok ne porumene. Zatim ih ohladite.
9. Stavite prvu pečenu koru na poslužavnik.
10. Nanesite veliki sloj kreme na njega. Po želji pospite nasjeckanim orasima.
11. Sakupite kolač tako što ćete kremu rasporediti po kolačima. Ukupno može biti od 4 do 8 slojeva, ovisno o njihovoj debljini.
12. Tortu pospite orasima, seckanim kolačićima, kokosom ili bilo kojom hrskavom mrvicom. Proizvod možete ukrasiti i bobicama ili voćem. Ostavite gotovog novogodišnjeg Napoleona iz gotovog lisnatog tijesta da se namače 2-3 sata.
