Zaista želite nešto slatko, ali nema vremena za petljanje s kolačima?! Napravite lijenog Napoleona. Ukusan, ne inferiorniji od svog pravog prototipa, desert će vam pomoći kada nema apsolutno vremena za kuhanje.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Lenji "Napoleon" nikako nije jelo za lijene domaćice. Naprotiv, za one koji, uprkos poslu, porodici i mnogim kućanskim poslovima, žele skuhati svoj omiljeni desert za svoj dom. Ovim receptom želimo pomoći domaćicama da uštede vrijeme koje bi morale provesti na štednjaku pekući kolače za čuvenu tortu. Umjesto toga, koristimo lisnato tijesto "uši", a sve što vam je potrebno je da napravite kremu.
Ne pretjerujte sa šećerom: kolačići su sami po sebi jako slatki, a kako se desert ne bi pokazao previše zamagljenim, skuhajte umjereno slatko vrhnje, dodajući mu najmanje granuliranog šećera. Cijeli proces neće trajati više od 20-25 minuta plus 10 minuta za sastavljanje torte. Možete ga skuvati uveče i ostaviti da odstoji preko noći da se desert dobro upije. A ujutro možete ugoditi svojoj porodici nudeći im za doručak krišku lijenog Napoleona. Takav desert postat će spas ne samo za zaposlene majke, već i za kuhare početnike, a za studente sa skromnim budžetom - uostalom, popis potrebnih proizvoda vrlo je pristupačan.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 111 kcal.
- Porcije - 6 komada
- Vreme kuvanja - 2 sata 30 minuta
Sastojci:
- "Uši" od lisnatog tijesta - oko 400 g
- Mleko - 900 ml
- Žumanca - 2 kom.
- Pšenično brašno - 6 kašika. l.
- Kukuruzni skrob - 2 kašike l.
- Granulirani šećer - 100 g
Kuhanje korak po korak sa fotografijom lijenog "Napoleona" napravljenog od keksa s kremom
1. Pripremite kremu. Pomiješajte prosijano brašno, kukuruzni škrob, granulirani šećer i žumanjke u prikladnoj dubokoj zdjeli. Po želji dodajte vrećicu vanilin šećera.
2. Sastojke promiješajte, postepeno ulijevajući mlijeko.
3. Pripremili smo podlogu za kremu. Proverite da li je tečnost homogena, bez ijedne grudvice. Ako ipak naiđete na grudvice, miješajte sve nekoliko minuta pjenjačom.
4. Ostaje skuhati kremu. Nemojte to raditi na vatri: postoji veliki rizik da će krema izgorjeti. Bolje je kuhati u vodenom kupatilu. Da biste to učinili, stavite vodu u lonac, pustite da proključa i stavite lonac s podlogom od kreme. Neprestano miješajte dok se smjesa ne zgusne. Gotovu kremu odložite sa strane i počnite sastavljati lijenu tortu.
5. Sakupljat ćemo lijenog "Napoleona" u odvojivom obliku. Dno kalupa može se namazati komadom maslaca. Rasporedili smo prvi sloj "Ušiju", popunjavajući čak i najmanje praznine komadima kolačića.
6. Još ohlađenu kremu premažite na sloj kolačića, zagladite je.
7. Ponovite korak 6: ponovo stavite sloj "Uši". Ispunjavamo obrazac do samog vrha, izmjenjujući kremu i kolačiće.
8. Stavite nekoliko kolačića u plastičnu vrećicu za hranu i zdrobite ih oklagijom u slatke mrvice.
9. Po kolaču pospite mrvice i pustite da krema dobro zasiti slojeve kolačića. Bolje je ako se kolač cijelu noć drži na hladnom, tada će lisnato tijesto zajamčeno biti mekano. To je sve! Lijeni Napoleon je spreman.
10. Možete ga poslužiti za sto.
Pogledajte i video recepte:
1) Kako od kolačića napraviti lijenog Napoleona
2) Lijeno lisnato tijesto napoleon sa kremom
