Pileća bedra pirjana sa pirinčem i šargarepom odlična su ideja za obilan ručak ili večeru za cijelu porodicu. Pokušajte kuhati ovo jelo prema predloženom jednostavnom korak-po-korak receptu sa fotografijom. Svima će se sigurno svidjeti. Video recept.
Piletina s rižom uvijek je prekrasan tandem koji može biti odlična baza za pripremu svakodnevnog ili svečanog obroka. Ovaj recept često pomaže kada trebate napraviti brzi ručak ili večeru, a jako nedostaje vremena. Pileća bedra pirjana sa pirinčem i šargarepom svestrano su jelo za večeru, gde se meso odmah kuva sa prilogom. Uz takvu hranu, uvijek je zagarantovana ukusna i izdašna večera! To je dobro jer možete pripremiti unaprijed: skuhati rižu i ispržiti butine, a kad dođete s posla, kombinirajte proizvode i malo dinstajte.
Ovo jednostavno i brzo jelo možete pripremiti kod kuće u pećnici, na ploči za kuhanje u tavi, u multivarku ili ekspres loncu. Sve komponente u procesu toplinske obrade zasićene su međusobnim ukusima. Pirinač je zasićen sokom i aromom mesa, postaje ukusan i apetit. Začini i začini jelu dodaju pikantnost, a mrkva daje jarku boju. Za dodatnu svjetlinu u mješavinu možete dodati kukuruz iz konzerve ili grašak. Osim pilećih butina, možete koristiti pileća prsa, butine ili bilo koje drugo meso. A ako nema riže, zamijenite je heljdinom, ječmenom ili pšeničnom krupicom.
Pogledajte i Kuhanje pečene piletine s rukavima s mrkvom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 164 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Pileći butci - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Šargarepa - 1 kom. (velika veličina)
- Začin za pilav - 1 kašika
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Pirinač - 150 g
Korak po korak kuhanje pilećih butina, pirjanih s rižom i mrkvom, recept sa fotografijom:
1. Sipajte pirinač u sito i operite pod tekućom vodom, dobro isperući sav skrob. Tada će biti mrvičasto.
2. Pirinač stavite u lonac, prelijte sa 2 do 1 vode, posolite i stavite na štednjak.
3. Nakon ključanja, smanjite vatru na minimum i kuhajte pirinač pod zatvorenim poklopcem 10 minuta. Povećat će volumen i upiti svu vodu u sjeme.
4. Operite pileće butine i osušite ih papirnim ubrusom. Nasjeckajte ih na 3-4 komada.
5. Mrkvu ogulite, operite i narežite na ploške 1 * 4 cm.
6. U tavi zagrijte biljno ulje i stavite pileća bedra.
7. Uključite jaku vatru i pržite ih sa svih strana do zlatno smeđe boje.
8. Dodajte šargarepu u tiganj.
9. Pileću šargarepu začinite solju i crnim biberom. I dalje ih pržite na umjerenoj vatri dok se gotovo ne skuhaju.
10. Kuhani pirinač nagnite u sito i isperite pod mlazom vode. Ova radnja dodatno će isprati ostatke škroba, a pirinač će biti mrvljiv.
11. U šerpu dodajte začin za pilav i prstohvat crnog bibera.
12. Promiješajte hranu, zatvorite poklopac, smanjite vatru na najnižu vrijednost i pirjajte pileća bedra s rižom i mrkvom 10-15 minuta. Gotovo jelo poslužite samostalno nakon kuhanja. Uz nju možete poslužiti konzerviranu hranu ili salatu od svježeg povrća.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pirinač sa povrćem i pilećim nogama.
