Alternativa uobičajenom pilavu je ukusno i vrlo ukusno jelo - pečena svinjetina s rižom, mrkvom i češnjakom. Recept će se svidjeti ljubiteljima mesnih jela pečenih u pećnici. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Svinjetina je odlična osnova za veliki izbor jela. Umjereno masno, nježno i ukusno meso gotovo je nemoguće skuhati loše, čak i ako nema iskustva u kuhanju. Najjednostavniji način je pečenje u pećnici zajedno s prilogom. Ovo je idealno jelo za domaćice koje ne vole provoditi puno vremena u kuhinji! Danas pečemo meso s rižom i povrćem u pećnici. Jelo je sočno, nježno i aromatično. Može se kuhati istovremeno za svečani i svakodnevni stol. Na svakoj gozbi to će se doživjeti pozitivno. Još jedan dobar recept je da za kuhanje ne treba puno vremena. Samo nekoliko minuta za rezanje hrane, a zatim će pećnica učiniti sve. Samo morate čekati mirisnu i ukusnu večeru.
Prema ovom receptu možete kuhati ne samo svinjsko, već i druge vrste mesa. Ako više volite dijetalna jela, onda uzmite teletinu, piletinu ili puretinu. A ako želite učiniti jelo plemenitijim, dodajte mu malo šljiva ili gljiva. Osim toga, krema se može koristiti za polivanje umjesto vode. Tada će riža dobiti nježniji okus, a meso će postati posebno mekano.
Pogledajte i kako kuhati ajika piletinu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 295 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Svinjetina (bilo koji dio trupa) - 500 g
- Beli luk - 1 glavica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Šargarepa - 1-2 kom.
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Pirinač - 150 g
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pečene svinjetine s rižom, mrkvom i češnjakom, recept sa fotografijom:
1. Pirinač dobro operite pod mlazom vode kako biste uklonili sav gluten. Tako će biti mrvljiv i neće se zalijepiti u gotovom jelu. Ravnomjerno ga stavite u posudu za pečenje, poput keramičke ili staklene posude, i začinite solju. Još uvijek imam malu kost s komadima mesa koju sam odlučila ispeći.
2. Operite svinjetinu, osušite je papirnim ubrusom, izrežite filmove sa žilama i uklonite višak masnoće. Ako vas sadržaj kalorija u jelu ne plaši, možete ostaviti masnoću. Meso narežite na kriške i stavite u ravnomjernom sloju preko pirinča. Začinite solju i biberom. Tako će meso prilikom pečenja natopiti rižu, a postat će posebno ukusno. Stoga, naprotiv, nije potrebno postavljati proizvode u obliku.
3. Mrkvu ogulite, operite i narežite na ploške. Oljuštite beli luk. Stavite povrće u posudu napunjenu hranom.
4. Sipajte vodu za piće u jelo da se dovede do nivoa mesa i začinite jelo omiljenim začinima i začinskim biljem.
5. Pokrijte hranu poklopcem ili zamotajte prozirnom folijom. Pošaljite svinjetinu s rižom, mrkvom i češnjakom da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 45 minuta. Hrana se može poslužiti direktno u obliku u kojem je pripremljena, tako da svaki jedec može samostalno nametnuti potrebnu porciju.
Pogledajte i video recept kako kuhati file mariniran s rižom i mrkvom.
