Nevjerovatno proljetno jelo, koje se odlikuje okusom i bogatim bojama - makaroni sa šparogama, rajčicom i sirom. Nivo kuhanja je prilično jednostavan, a vrijeme kuhanja ne traje više od 20 minuta. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Testenine su se prvo pripremale u Italiji, a danas se ovo jelo priprema u gotovo svim zemljama svijeta. Italijanska kuhinja odavno je osvojila srca i želuce mnogih ljudi, uključujući proizvodi od tjestenine. Budući da se, osim izvrsnog okusa, vrlo lako pripremaju kod kuće i to u žurbi. Istodobno, okus jela nije lošiji od hrane u restoranu. Glavna stvar je koristiti ispravne dodatne sastojke.
Osim toga, tjestenina je odličan način da dobijete hormon sreće, jer poboljšava vaše raspoloženje! A ako se priprema u društvu sa boranijom, tada tijelo proizvodi hormon serotonin, koji daje dobro raspoloženje, koje je potrebno u proljeće. Stoga predlažem da napravimo tjesteninu sa šparogama, paradajzom i sirom. Kuhanje jela neće oduzeti puno vremena, dok će se na stolu naći aromatična, ukusna i naravno zdrava tjestenina! Za recept uzmite tjesteninu od tvrde pšenice, preporučljivo je koristiti maslinovo ulje za prženje, durum rajčice i sir - parmezan.
Pogledajte i kako napraviti makarone sa kavijarom od sira i tikvica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Testenine - 75 g
- Tvrdi sir - 30 g
- Luk - 0,5 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Paradajz - 1 kom.
- Zrna šparoga - 100 g
- Maslinovo ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje tjestenine sa šparogama, rajčicom i sirom, recept sa fotografijom:
1. Operite zrna šparoga pod mlazom vode.
2. Stavite šparoge u lonac za kuhanje i prelijte ih vodom za piće.
3. Šparoge prokuhajte, začinite solju, zagrijte do srednje temperature i kuhajte 5 minuta.
4. Kuhane šparoge nagnite u cjediljku da iscijede svu vodu. Mahunama odrežite krajeve s obje strane i grah narežite na 2-3 komada, ovisno o veličini.
5. Stavite testeninu u šerpu sa ključalom slanom vodom i kuvajte dok ne omekša. Vrijeme kuhanja navedeno je na ambalaži proizvođača.
6. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke pola prstenove.
7. Paradajz operite, osušite i isecite na kockice.
8. Sir naribati na krupnijem rende.
9. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pirjajte luk dok ne postane proziran.
10. Dodajte paradajz u posudu sa lukom. Nastavite pržiti hranu 5 minuta.
11. Nakon paradajza, pošaljite šparoge i pržite sastojke 2 minute.
12. Dodajte testenine hrani.
13. Sastojke promiješajte i kuhajte na vatri 1 minutu.
14. Zatim gotovo jelo odmah stavite na tanjur za posluživanje.
15. Pospite šparoge i tjesteninu od rajčice naribanim sirom. Poslužite hranu za sto odmah nakon kuhanja. Budući da nije uobičajeno kuhati takvo jelo za budućnost.
Pogledajte i video recept kako kuhati tjesteninu s pečenim rajčicama i šparogama.
