Korak po korak recept za pitu od jabuka: popis sastojaka i pravila za pripremu ukusne šarlote. Video recepti.
Pita od jabuka vrlo je popularno i ukusno pecivo. Priprema se na bazi mliječnog tijesta sa praškom za pecivo uz dodatak punjenja od jabuka. Ovaj desert se zove "Charlotte". Pulpa je prozračna i porozna, dok je pulpa mekana i aromatična.
Za ovaj recept za pitu od jabuka napravimo vrlo jednostavno tijesto. Obično ćemo koristiti brašno, jaja, šećer, mlijeko i prašak za pecivo. Brašno treba da bude pšenično. Obavezno dodajte biljno ulje. Po želji se može zamijeniti margarinom za pečenje ili maslacem. Ovo će ukusnoj piti od jabuka dati elastičniju teksturu.
Dodajte vanilin šećer kako biste stvorili zadivljujuću aromu. Možete dodati i mljeveni cimet kako biste poboljšali okus i miris. Upravo je ovaj začin odličan za deserte od jabuka.
Jabuke trebaju biti čvrste i zrele. Zrelo voće, kad se ispeče, može se pretvoriti u kašu, što neće imati najbolji učinak na kvalitetu gotovog deserta. Bilo koji ukus - kiselo, slatko, slatko i kiselo.
Pa vam predstavljamo recept s fotografijom pite od jabuka. Dodajte je u svoju kuharicu i skuhajte da obradujete svoje najmilije ukusnim desertom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 160 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Jabuke - 3-4 kom.
- Jaja - 4 kom.
- Brašno - 1 kašika.
- Šećer - 1 kašika.
- Prašak za pecivo - 1 kašika
- Biljno ulje - 2 kašike
- Mleko - 50 ml
- Vanilin šećer - 10 g
Kako napraviti ukusnu pitu od jabuka korak po korak
1. Pre nego što napravite pitu od jabuka, pomešajte jaja sa šećerom. Smesu umutite blenderom ili mutilicom.
2. Zatim dodajte mlijeko i promiješajte.
3. Sipajte biljno ulje.
4. Pšenično brašno prosijte zajedno sa praškom za pecivo. Ovo je bitan korak u pravljenju pite od jabuka. Ova manipulacija će se riješiti stranih elemenata. Nemojte zanemariti ovaj postupak, čak i ako je brašno vrlo svježe. Tokom prosijavanja, obogaćuje se kisikom, što rezultira mekšom mrvicom.
5. Zamijesiti tijesto pjenjačom. Po konzistenciji je sličan nemasnoj pavlaci.
6. Pre nego što napravite pitu od jabuka, obložite tepsiju papirom za pečenje i premažite je uljem ili sprejom za lepljenje. Zatim izlijte testo. Jabuke ogulite i narežite na velike kocke. Zaspamo odozgo, oni će malo utonuti u tijesto. Ne morate ih posebno pritiskati.
7. Stavite u rernu na srednju policu. Približno vrijeme pečenja je 40 minuta na 180-190 stepeni. Kad je spremno, pustite ga da se malo ohladi i pažljivo ga izvadite iz kalupa. Ako se mrvica raspadne, vrijedi pričekati još malo. Zatim ga stavite na posudu, na njega prosijte šećer, dodajte po želji cimet u prahu.
8. Obilna pita od jabuka u pećnici je spremna! Možete rezati direktno pred gostima. Uz jelo idemo uz tople napitke, mlijeko ili kefir.
Pogledajte i video recepte:
1. Šarlot od pite od jabuka
2. Šarlota bez jagoda s jabukama
