Ako želite smršaviti ili paziti na svoju figuru, predlažem da napravite palačinke od krumpira od tikvica sa zobenom kašom. Korak po korak recept sa fotografijom jasno će pokazati kako ih kuhati. Video recept.
Tikvice zauzimaju dostojno mjesto u ljetnoj prehrani. Imaju nježno meso i dobro se hrane, a ostavljaju osjećaj lakoće. Osim toga, ovo je niskokalorični proizvod koji možete jesti bez ograničenja i ne bojte se dobiti višak kilograma. Tikvice su takođe vrlo korisne. Sadrže mnoge korisne minerale: magnezijum, kalijumove soli, kalcijum, fosfor. Povrće je bogato vitaminima poput karotena, tiamina, askorbinske kiseline, riboflavina i niacina.
Od tikvica se priprema mnogo različitih jela. Istovremeno, jedno od najboljih jela su palačinke, ili kako ih još nazivaju palačinke. Predjelo je dobro u bilo kojoj verziji, toplo i hladno. Vrlo malo vremena se troši na kuhanje. A zahvaljujući dodanoj zobenoj kaši, postaju zadovoljniji i hranjiviji. Umjesto zobenih pahuljica u tijesto se može dodati griz ili bilo koja vrsta brašna: pšenično, heljdino, zobeno brašno, raženo itd. Ljubitelji ljutog mogu napraviti tikvicu s dodatkom češnjaka, ljubitelji slatkiša - s jabukama ili grožđicama, i mesojedi - s malom količinom mljevenog mesa. Osim toga, kako bi palačinke bile dijetalnije, mogu se kuhati u pećnici, a ne u posudi. Tada će biti još korisniji i neće biti previše kalorični, osim toga, kuhanje na ovaj način mnogo je brže i lakše.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Zobene pahuljice - 50 g
- Biljno ulje - za prženje
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak kuhanje palačinki od krompira od tikvica sa zobenom kašom, recept sa fotografijom:
1. Patlidžane operite, osušite, narežite na prikladne komade i stavite u kuhač pomoću nastavka za rezanje. Možete koristiti i nastavak za ribanje.
2. Tikvice sameljite do pire. Ako nemate procesor za hranu, povrće naribajte ručno na sitno rende.
3. Masu od tikvica prebacite na sito i ostavite 3-5 minuta da se ocijedi višak tekućine.
4. Da biste ubrzali proces, pritisnite žlicu kašike i sok će brže iscuriti.
5. Prenesite pire od tikvica u zdjelu, dodajte zobene pahuljice i jaja.
6. Promiješajte smjesu i ostavite 15 minuta da zobene pahuljice malo nabubre i povećaju volumen. Zatim dodajte prstohvat soli i promiješajte.
7. Do tada zagrijte tavu s biljnim uljem i žlicom, pa na nju stavite palačinke. Skrećem vam pažnju na to da sol posolite neposredno prije prženja palačinki, jer potiče oslobađanje tekućine.
8. Palačinke pržite s obje strane oko 5 minuta na umjerenoj vatri dok ne porumene. Poslužite gotove palačinke od tikvica sa ovsenim pahuljicama sa sosom od bijelog luka, pavlakom ili drugim topinkama.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti palačinke od tikvica i valjanog zobi.
