Božić vole svi - svjetla, radost i slatka aroma jabuka i cimeta. Jam od cimeta od jabuka, napravljen po jednostavnom receptu, donijet će radost Božića u bilo koje doba godine!
Za one sa slatkim zubima, a to je upravo ono što sebe smatram, nema previše recepata za slatke delicije. Okus svakog novog džema ili konzerve daje nove osjećaje. Pekmez od cimeta od jabuke velika je slatkoća iz nekoliko razloga. Prvo, nije nimalo teško kako u pogledu skupa proizvoda (sve što vam je potrebno su jabuke, šećer i cimet), tako i u pogledu same pripreme - čak se i dijete može nositi s takvom zimskom pripremom. Drugo, ovaj džem možete koristiti u bilo kojem pecivu: u pitama, pogačicama, otvorenim kolačima, samo na tostu. I na kraju, kombinacija jabuke i cimeta s pravom se naziva klasičnom, što znači da će aroma ovog džema i njegov okus biti izvan svake pohvale.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 138 kcal.
- Porcije - 1 limenka
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Jabuke - 1 kg
- Šećer - 500 g
- Voda - 250 ml
- Štapić cimeta - 1 kom.
Korak po korak priprema džema od jabuka s cimetom prema jednostavnom receptu za zimu
Pripremamo sirovine za džem - jabuke. Opramo ih, očistimo, narežemo na kriške i uklonimo jezgru. Ne morate brinuti o potamnjenju kriški jabuke - nakon termičke obrade boja džema će i dalje potamniti.
Napunite jabuke šećerom.
Sipajte vodu i ostavite jabuke da puste sok oko 4-5 sati.
Jabuke stavite u sirup na vatru i kuhajte na laganoj vatri sat i pol. Bacite štapić cimeta u tavu 20-30 minuta prije kraja kuhanja. Usput, može se zamijeniti s 1-2 žličice mljevenog cimeta. Gotove kriške jabuke malo će prokuhati i postati prozirne. Čim se remen zgusne i počne hvatati za stranice lonca, vrijeme je da maknete jabuke s vatre.
Ostavite jabuke u sirupu da se malo ohlade pa ih ručnim mikserom izradite u pire. Usput, jabuke se mogu protrljati kroz sito s velikim rupama. Trajat će malo duže, ali ovako su se ranije pravile džemovi, kada nije svaka kuhinja imala blender!
Sterilne suhe staklenke su spremne. Ostaje ih malo zagrijati u mikrovalnoj i premazati marmeladom. Zamotamo limenke i zamotamo ih tako da se postepeno hlade.
To je sve! Ljupki pekmez od jantara s cimetom od jabuka jednostavna je poslastica po receptu, spremna i skrivena u smočnici. Ne oduzimajte sebi zadovoljstvo i ostavite jednu teglu za sada - slasni miris pružit će vam radosne osjećaje i izmamiti vam osmijeh na licu!
Pogledajte i video recepte:
Ukusan domaći džem od jabuka i cimeta
