Recept za pripremu griza sa brusnicama. Vrlo jednostavno, ukusno i zdravo.
Kao što znate, brusnice su vrlo korisna bobica za naše tijelo (ako neko ne zna, pročitajte članak o "Korisnim svojstvima brusnice"), ali kako je koristiti u kuhanju nije svima jasno. Ne mogu svi jesti samo bobice, jer su trpke, kisele i nisu ukusne. Potrebne su vam prednosti brusnice, ne biste se trebali mučiti i jesti s "ne želim", ali s njom možete skuhati ukusnu kašu od griza. Minimum sastojaka i maksimalna korist.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 68,6 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brusnice - 125 g
- Griz - 35-40 g (2 pune kašike)
- Šećer - 35-40 g (2 žlice L., što je više moguće)
- Voda - ~ 350 ml
Kuhanje griza sa brusnicama
1. Odaberite brusnice (uklonite grančice) i operite. 2. Brusnice iscijedite u male komadiće kroz gazu da odvojite kožicu sa sjemenkama od soka. To možete učiniti s metalnim sitom i žlicom, glavna stvar je da bobice puknu i sok izađe. 3. Sakupite vodu u šerpu i stavite u kolač od brusnice, kao i šećer i pustite da proključa.
4. Zatim procijedite juhu kroz sito i bacite kolač. U procijeđenu juhu sipajte sok od brusnice i dodajte griz malo po malo, miješajući. Pustite da provri, pa kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute uz stalno miješanje. Pripremljenu kašu od brusnice sipajte u posudu i pospite šećerom.
Prijatno!
Količina šećera i griza tada se može prilagoditi vašem ukusu, tko voli gušću kašu, a tko preferira tekuću, slatku ili umjereno trpku brusnicu.
