Svakako, svi su u životu naišli na konzerviranu ribu. Neki ih ljudi koriste jednom godišnje, odlazeći na piknik, a mnogi ih koriste za dnevni meni, za pripremu juha, toplih jela i salata. Ovaj članak govori o salati od ribe iz konzerve.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
U kuhanju se široko koristi konzervirana riba. No, često domaćice s njima pripremaju sve vrste salata koje ukrašavaju ne samo svakodnevni stol, već i svečani događaj. Naravno, takve salate nisu za svakoga, ali mnoge od njih našle su odjek u našim kuhinjama i u našim srcima.
Neki zanemaruju takvu konzerviranu hranu jer ih brine pitanje jesu li štetni za tijelo? Naravno, teško je nedvosmisleno odgovoriti. Ali sa pouzdanjem možemo reći da je mišljenje da je konzervirana hrana lišena hranjivih tvari pogrešno. Zaista, tijekom konzerviranja samo se dio minerala i vitamina uništava, a ostatak ostaje u proizvodu.
Pozitivno je to što takvi proizvodi imaju neograničen rok trajanja, odakle im uvijek mogu biti pri ruci. Stoga se mogu koristiti za brzo kuhanje. I ova salata bit će izvrsno jelo, koje nadoknađuje nedostatak minerala i vitamina. Imajte na umu da budući da sva konzervirana hrana ima mekanu konzistenciju, nije potrebno uklanjati kosti s njih, a ovo je također dodatni izvor kalcija!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 88 kcal.
- Porcije - 8
- Vreme kuvanja - 20 minuta, plus dodatno vreme za kuvanje povrća
Sastojci:
- Riba iz konzerve - 1 konzerva
- Krompir - 2 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Jaja - 4 kom.
- Luk - 1 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Svježi krastavci - 1 kom.
- Kiseli krastavci - 2 kom.
- Majonez - 200 g
- Sol - za kuhanje povrća po ukusu
Kuhanje riblje salate iz konzerve
1. Skuvajte krompir, šargarepu i jaja u slanoj vodi dok se ne skuvaju. Nakon toga dobro ohladite i očistite. Budući da hrana mora biti dobro ohlađena, najbolje ju je pripremiti unaprijed, nakon čega možete početi s pripremom salate.
Da biste to učinili, uzmite posudu za pečenje i stavite je na pladanj. Ako nije, onda se može napraviti od plastične boce od 5 litara. Dakle, krumpir narezan na kockice stavite na dno kalupa.
2. Sloj krompira obilno premažite majonezom.
3. Odozgo stavite ribu iz konzerve, narezanu na komade ili zapamtite vilicom.
4. Luk ogulite, operite, narežite na pola prstena i položite u sljedeći sloj. Po želji, luk se može ukiseliti u sirćetu i šećeru 15 minuta.
5. Stavite na luk narezane kisele krastavce.
6. Zatim stavite kuhanu mrkvu, narezanu na kockice, koju dobro premažite majonezom.
7. Kuhana jaja izrežite, zadržavajući proporciju svih prethodnih proizvoda, i stavite ih na mrkvu. Jaja premažite majonezom.
8. Zeleni luk operite, nasjeckajte i pospite salatom. Sada morate pažljivo ukloniti obrazac kako ne biste slomili cijelu strukturu. Preporučujem da to učinite neposredno prije posluživanja salate za stol.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od konzervirane ribe:
