Naučit ćemo kako kuhati bruschettu s feta sirom i rajčicom. Ovo je izvrstan međuobrok za svaku priliku - jednostavan i ukusan. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sendviči, kanapei, tosti, tartleti … koliko dugo smo prošli kroz "modu snack barova". Sada je ocjenu na vrhu bruschetta. Ovo je tradicionalna italijanska grickalica, bliski rođak sendviča. Osnova svake bruskete je sušeni kruh bez biljnog ulja na drvenom ugljenu ili roštilju. U nedostatku takve mogućnosti, sasvim je moguće pržiti kruh u pećnici na rešetki, mikrovalnoj pećnici, tosteru ili u tavi.
Punjenja za takvu užinu mogu biti vrlo raznolika. Klasici žanra su rajčica, češnjak i bosiljak. Ali priprema se s raznim proizvodima: losos, avokado, tuna, gljive, pršuta, masline, sve vrste sireva itd. Postoje slatki recepti za predjela sa svježim bobičastim voćem, voćem i mekim sirevima. Koje god punjenje odabrali, bruschetta je dobar aperitiv prije večere, odlična opcija za doručak i švedski stol. Ružičasti krutoni mogu se uzeti na piknik i pripremiti za brzu užinu. Predlažem recept za bruskete sa feta sirom i paradajzom. Sir će savršeno upotpuniti okus rajčice, a predjelo će vam savršeno povećati apetit.
Pogledajte i kako napraviti bruskete od patlidžana i paradajza.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 208 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Hleb - 2 kriške
- Sir - 100 g
- Paradajz - 1 kom. srednja veličina
- Maslinovo ulje - 2 kašičice
- Cilantro - 2 grane
Korak po korak priprema bruskete s feta sirom i rajčicom, recept sa fotografijom:
1. Za recept uzmite bilo koji hljeb: bijeli, crni, štruca, s mekinjama, raž, baget itd. Izrežite ga na kriške debljine oko 1 cm i osušite s obje strane na način koji vam odgovara. Kao što sam gore napisao, kruh se može sušiti u tavi, tosteru, pećnici, roštilju.
2. Osušeni kruh zasitite maslinovim uljem.
3. Paradajz operite, osušite i narežite na male komadiće. Odaberite sortu rajčice s gustom košticom kako ne bi bilo puno soka koji natapa kruh, što ne bi trebalo biti. Sir narežite na kockice.
4. Pomiješajte paradajz sa feta sirom. Sir se može zamijeniti bilo kojim drugim bijelim sirom. No ako sir nije osobito slan, poput feta sira, fil začinite solju.
5. Na hleb stavite paradajz sa feta sirom.
6. Operite zelje cilantro, osušite i ukrasite sendvič. Bruskete poslužite s feta sirom i rajčicom odmah nakon kuhanja. Nije uobičajeno kuhati ga za budućnost.
Pogledajte i video recept kako kuhati bruskete sa feta sirom.
