Korak po korak recept sa fotografijom pripreme muffina od zobenih pahuljica i bundeve kod kuće. Sadržaj kalorija i video recept.
Bundeva se može koristiti za kuhanje ne samo juhe, već i kaše od zobenih pahuljica. Ovi se proizvodi mogu koristiti za pripremu ukusnih i neobičnih doručaka i lakih večera. Zdravi, ukusni i ukusni pahuljasti i pahuljasti muffini od zobenih pahuljica i bundeve oduševit će cijelu porodicu ujutro i navečer. Jednostavni su za pripremu, pristupačni proizvodi, zdravi za tijelo, a jarka boja proizvoda razveselit će vas u hladnim jesenskim i zimskim sezonama.
Za recept vam je potreban pire od bundeve koji se može napraviti na nekoliko načina. Najpopularnije opcije su skuhati pulpu bundeve na štednjaku ili peći u pećnici. Zatim ga izmiksajte u blenderu ili zdrobite krumpir, pa ohladite pulpu bundeve. Tijesto za proizvode aromatizirano je mljevenim cimetom. Iako se sastav i količina začina i začina mogu mijenjati po vašem ukusu. Stavite muškatni oraščić, đumbir, klinčiće, anis, kardamom … Za recept se koristi kiselo mlijeko, ali umjesto toga odgovaraju kefir, fermentisano pečeno mlijeko, mlijeko, klasični prirodni jogurt, pavlaka itd. U tijesto se mogu staviti zobene pahuljice sa cijelim pahuljicama ili ga prethodno sameljite u brašno mikserom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 239 kcal.
- Porcije - 25 mala velicina
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Kiselo mleko - 150 ml
- Šećer - 80 g
- Zobene pahuljice - 150 g
- Pire od bundeve - 150 g
- Biljno ulje - 30 ml
- Mljeveni cimet - 1 kašika
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
Pravljenje kolača od zobenih pahuljica i bundeve:
1. Zobene pahuljice stavite u sjeckalicu i mutite do brašna.
2. Po želji, pahuljice se mogu prethodno osušiti u čistoj i suvoj tavi do zlatno smeđe boje. Tada će pecivo dobiti orašast okus i aromu.
3. Mikserom umutite jaja sa šećerom, pa im dodajte kefir i promiješajte.
4. Tečnim sastojcima dodajte pire od bundeve i promiješajte žlicom.
5. Pospite prstohvat soli, mljevene ovsene pahuljice i cimet.
6. Zamesite testo. Njegova konzistencija će biti tekuća, ali tako bi trebalo biti, jer zobene pahuljice će se tijekom toplinske obrade povećati volumen nekoliko puta. Testo sipajte u kalupe. Silikonske i papirnate posude nije potrebno podmazivati ničim, a gvozdene podmazati uljem.
Mafine od zobenih pahuljica i bundeve pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 10-15 minuta, ovisno o veličini. Provjerite spremnost probijanjem drvene iverice: mora biti suha bez lijepljenja.
Po želji gotove ohlađene pekare prekrijte glazurom.
