Bliži se sezona šparoga, što znači da se s njom sjećamo ukusnih recepata. Posebno za njenu sezonu predstavljam korak po korak recept sa fotografijom šparoga s paradajzom, lukom i sirom kuhara talijanskih restorana. Video recept.
Prekrasno ukusno jelo ili topla salata svidjet će se apsolutno svima. Hrskav luk, nježne šparoge, mesnate rajčice, nježni topljeni sir … ovo je pravi užitak. Proizvodi se odlično slažu, nadopunjuju i obogaćuju okus. Recept je vrlo jednostavan i, kako kažu, užurbano. U isto vrijeme, šaren je - uz minimalni napor dobivate pravo talijansko predjelo uz čašu hladnog bijelog vina. Iako s ovim jelom možete puno eksperimentirati kod kuće. Na primjer, zelenim mahunama dodajte sirovo jaje, prelijte proizvode kremom, u sastav dodajte kuhanu tjesteninu, dodajte gljive, papriku itd.
Jelo je pogodno za sve koji jedu, a posebno za ljubitelje zdrave prehrane. Budući da je ova zdrava i dijetetska hrana puna vitamina i minerala. Osim toga, šparoge su poznati afrodizijak, hranjive su, iako niskokalorične. Stoga biste trebali požuriti kako biste imali vremena za gozbu koja ima vrhunac sezone od početka aprila do sredine juna.
Pogledajte i kako skuhati prženi pasulj od šparoga.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 25 minuta
Sastojci:
- Zrna šparoga - 300 g
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Luk - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ili maslinovo ulje - za prženje
- Paradajz - 1 kom.
- Sir - 50 g
Korak po korak kuhanje šparoga s rajčicom, lukom i sirom, recept sa fotografijom:
1. Operite zrna šparoga pod mlazom hladne vode.
2. Stavite šparoge u lonac za kuhanje.
3. Napunite je vodom za piće, solju i nakon ključanja kuhajte 5 minuta.
4. Ocijedite i stavite šparoge u cjedilo da uklonite višak tekućine. Zatim odrežite repove s obje strane, a grah narežite na 2-3 dijela.
5. Luk ogulite, operite pod mlazom vode i nasjeckajte na tanke polu -kolutove ili narežite na kockice. Odaberite način rezanja koji vam se najviše sviđa.
6. Paradajz operite, osušite i isecite na kockice.
7. Sir naribati na krupnijem rende.
8. U tavi na biljnom ili maslinovom ulju dinstajte luk dok ne dobije zlatno smeđu boju.
9. Dodajte paradajz u tavu sa lukom, promešajte i pržite 2-3 minuta.
10. Zatim stavite šparoge u šerpu i začinite crnim biberom.
11. U hranu dodajte strugotine sira.
12. Promiješajte sastojke, pokrijte tiganj poklopcem i pirjajte 2-3 minute na laganoj vatri da se sir rastopi. Kuhane šparoge poslužite s rajčicom, lukom i sirom, i tople i ohlađene. Pošto je ukusan, bilo koji.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati mahune s rajčicom i jajima.
