Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja mrvice kuhane heljde kod kuće. Nutritivna vrijednost, sadržaj kalorija i video recept.
Ukusan i zdrav prilog koji se lako priprema-kuhana heljda, mrvičasta. Vrlo je jednostavno skuhati ukusnu mrvičastu heljdu. To će oduzeti minimalno vrijeme i trud. Ovu kašu možete poslužiti kao prilog za cijelu porodicu, uključujući i djecu. Unatoč činjenici da se na prvi pogled čini da je kuhanje heljde vrlo jednostavno. No, recept ima neke tajne, znajući koje, oduševit ćete sve ljubitelje kulinarstva.
Važno je odabrati kvalitetne žitarice i koristiti vodu dobrog kvaliteta. Voda bi trebala biti mekana. Ako niste sigurni, prokuhajte vodu zasebno tako da se soli tvrdoće slegnu, a zatim sipajte žitarice. Takođe je važno uzeti u obzir proporcije. Za jednu jedinicu zapremine žitarica uzmite dvostruko više vode, jer 1: 2. Štoviše, promatrajte omjer ne na oko, već precizno.
Za kuhanje mrvice heljde definitivno vam je potreban čvrst poklopac i slabo prokuhavanje nakon vrenja. Osim toga, žitarice je najbolje kuhati u metalnom loncu ili kotlu s debljim dnom. Ne koristite emajliranu posudu. Drugo važno pravilo je da nakon što napunite žitarice i napunite ih vodom, ne smijete ih dodirivati, ometati i otvarati poklopac.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 25 minuta
Sastojci:
- Heljda - 200 g
- Voda za piće - 400 ml
- Sol - 1 kašika
Korak po korak priprema kuhane heljde mrvica, recept sa fotografijom:
1. Izmjerite potrebnu količinu heljde, stavite je na radnu površinu i razvrstajte, uklanjajući krhotine i kamenje.
2. Stavite žitarice u sito i protresite da se rasprši prašina. Zatim ga isperite pod mlazom hladne vode.
3. Ako jelu želite dodati orašastu aromu i dodatni okus, žitarice stavite u čistu i suhu tavu i pržite miješajući na umjerenoj vatri dok ne porumeni i ne popuca. Neće vam trebati više od 5 minuta.
Ako ga ne želite zapaliti, odmah ga sipajte u lonac za kuhanje.
4. Žitarice posolite.
5. Napunite je vodom za piće. Ako želite ublažiti okus, u lonac možete staviti komadić maslaca.
6. Stavite lonac na šporet i prokuhajte. Smanjite vatru na nisku temperaturu i pokrijte lonac poklopcem.
7. Mrvičanu heljdu kuhajte oko 15-20 minuta. Sva se voda treba apsorbirati, a zrna žitarica trebaju povećati volumen 2-3 puta.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati mrvičanu kašu od heljde.
