Tražite li originalno i aristokratsko jelo za "okrunjenu osobu"? Zatim bolje pogledajte recept za salatu s kruškom, mesom i orašastim plodovima u limunovom soku. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema salata sa kruškom, mesom i orasima u limunovom soku
- Video recept
Za ljubitelje ruske kuhinje i narodne tradicije, kombinacija mesa i kruške izgleda egzotično. Kruška je slatka, meso slano. I kako pomiješati tako različite proizvode u jedno jelo? Naravno, voćne salate izgledaju logičnije s kruškom, a sir, jaja, rajčice bolje se kombiniraju s mesom … Međutim, u stvari, kruška i meso su klasična i plemenita kombinacija, a za europsku kuhinju općenito je tradicionalna. Predlažem da skuham i upoznam se s novim zadivljujućim okusom i kombinacijom sastojaka - salata s kruškama, mesom i orašastim plodovima u limunovom soku. Priprema se u roku od deset minuta, ali rezultat je dostojan kraljevskog obroka. Glavna stvar je da meso prethodno skuhate.
Zahvaljujući izuzetnoj kombinaciji mesa, oraha i krušaka, jelo se može poslužiti i za desert i za užinu. Vjeruje se da su slatki dodaci ti koji slanog okusa daju slano meso. Okus mesa naglašava sočna slatkoća kruške, a poslasticu nadopunjuju orasi i lagana kiselost limuna. U takvom sastavu salata stvara sklad svijetlih okusa i ugodnu romantičnu atmosferu. Pogodan je za večernje zabave, novogodišnji sto i poslovni sastanak.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 201 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta, plus vreme za kuvanje mesa
Sastojci:
- Kruška - 1 kom.
- Orasi (oguljeni) - 1,5 kašike
- Maslinovo ulje - 1 kašika
- Sol - mali prstohvat
- Kuhano meso (bilo koje vrste) - 100 g
- Jaja - 1 kom.
- Sok od limuna - 1 kašika
- Susam - 1 kašika
Korak po korak priprema salate sa kruškom, mesom i orasima u limunovom soku, recept sa fotografijom:
1. Kruške operite, osušite papirnatim ubrusom, uklonite jezgru i narežite na kockice ili trake.
2. Meso prethodno skuhajte, pržite, kuhajte na pari ili u pećnici. Ovo je stvar ukusa i preferencije same domaćice. Zatim ga dobro ohladite i narežite na komade.
3. Jaja skuvati dok ne budu tvrda. Da biste to učinili, potopite ih u hladnu vodu, prokuhajte i kuhajte na umjerenoj vatri 8 minuta. Prebacite ih u ledenu vodu, zatim ogulite i narežite.
4. Orahe usitnite nožem na srednje komade. Po želji ih možete prethodno ispržiti.
4. Stavite svu hranu u jednu zdjelu i dodajte susamovo sjeme, koje također može biti sirovo ili prethodno prženo u suhoj tavi.
5. Začinite salatu limunovim sokom i maslinovim uljem. Začinite solju i promiješajte. Pripremljenu salatu poslužite s kruškom, mesom i orasima u limunovom soku.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od kruške, sira i oraha.
