Ako volite pečenje i želite isprobati nešto jednostavno, ali neobično u isto vrijeme, spremni smo pomoći vam u izboru: kuhamo palačinke s mlijekom i bananom.
Volite li palačinke kao i oni u našoj porodici? Moje domaćice obožavaju tanke ruske palačinke, kada ih čekaju u ukusnoj hrpi na stolu, vole ih sa bilo kojim punjenjem - sa voćem, svježim sirom, makom. A šta reći o palačinkama s mesom, piletinom, gljivama ili samo ribanim sirom! Recite šta želite, ali potrebne su sve vrste palačinki, sve vrste palačinki su ukusne! Ali danas želim podijeliti recept za ne baš tradicionalne palačinke, već njihovu prekomorsku raznolikost. Palačinke ćemo skuvati u mleku sa bananom. Takve se palačinke peku male, promjera oko 10 centimetara, i debele su, više poput palačinki. Mada, znate, bolje je pokušati jednom nego čuti stotinu puta. Idite u kuhinju i isprobajte ovaj recept zajedno!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 151, 17 kcal.
- Porcije po kontejneru - 4
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Mleko - 1,5 šolje (300-320 ml)
- Jaje - 1 kom.
- Banana - 1 kom.
- Brašno - 1,5 šolje
- Soda - 1 kašika
- Šećer - 2-3 kašičice.
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - 1 kašika. l. u tijestu
Recept sa fotografijom palačinki u mleku sa bananom
1. Tijesto za palačinke počinjemo pripremati drobljenjem jaja sa šećerom. Dodajte malo soli. Nemojte se iznenaditi što u ovom receptu ima tako malo šećera. Vjerujte, palačinke će zbog banane biti prilično slatke.
2. Penasto umutite jaja sa šećerom. Trik u pravljenju pravih palačinki je u tome što ih treba jako dobro umutiti, gotovo poput keksa. Što je testo prozračnije, palačinke će biti mekanije.
3. Dodajte brašno. Prosijte ga, dodajte sodu. Tucite dok ne postane glatko.
4. Zgnječite bananu vilicom. Usput, za ovaj recept možete uzeti prezrele, taložene banane, koje su već izgubile, kako kažu, prezentaciju. Međutim, uvjeravam vas, to ni na koji način neće utjecati na kvalitetu pečenja; naprotiv, meke, zamračene banane dat će više slatkoće.
5. Dobijenu kašu od banane dodajte tijestu, promiješajte i voila - pripremna faza je završena. Možete početi peći palačinke.
6. Pecite palačinke u dobro zagrejanoj tavi. Prije prve palačinke lagano je namažite uljem, pa palačinke ispecite na suhoj površini.
7. Gotove palačinke slažu se i poslužuju sa kondenzovanim mlijekom, medom, džemom ili bilo kojim džemom.
8. Ukusno nježne, prozračne palačinke s mlijekom i bananom su spremne. Uzmi uzorak!
Pogledajte i video recepte:
1) Palačinke od banane - kako pripremiti ukusan doručak
2) Palačinke od zobenih pahuljica s bananom
