Želite nešto lagano, ukusno i osvježavajuće? Napravite salatu od paradajza, jabuka, krušaka i sira. Užina će utažiti vašu glad i razveseliti vas. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Salata od jabuka i krušaka ne mora biti voćna. Okus pulpe odlično se slaže sa mnogim povrćem, začinskim biljem, mesnim proizvodima, sirom, orašastim plodovima … Plemenita kombinacija krušaka sa sirom i paradajza sa jabukama. A ako kombinaciju ovih proizvoda spojite u jedno jelo, dobit ćete laganu, sočnu i istovremeno hranjivu salatu. Definitivno će ga cijeniti svi sofisticirani gurmani. Salata nije biljna, a istovremeno ni voćna. Predjelo je prikladno i za svečani stol i za vrijeme porodične večere. Za salatu koristite jabuke i kruške blago kiselih sorti i čvrste pulpe, ali zrele. Kao preljev možete koristiti maslinovo ili biljno ulje sami ili u društvu s limunovim sokom. Izuzetan preliv dodat će začinjenu kiselost salati i obogatiti ukus.
Ova je salata posebno pogodna za one koji brinu o zdravlju i obliku, jer je sadržaj kalorija vrlo nizak. U salati ima puno vlakana koja dobro čiste crijeva i uklanjaju nelagodu u njemu, ubrzavaju proces probave hrane i daju sitost. Salata je bogata organskim kiselinama, pektinom i taninima. Folna kiselina u voću posebno je važna za djecu, adolescente i trudnice. Salata će vratiti broj otkucaja srca, poboljšati rad pluća i jetre. Stoga, imajte to na umu i češće ga kuhajte, jer on je od velike pomoći.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 138 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Paradajz - 1 kom.
- Sir - 100 g
- Kruške - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Sol - prstohvat
- Jabuke - 1 kom.
Korak po korak kuhanje salate s rajčicom, jabukama, kruškama i sirom, recept sa fotografijom:
1. Sir narežite na trake ili kockice.
2. Operite i osušite kruške i jabuke papirnim ubrusom. Odrežite repove i izrežite kutiju za sjeme. Voće narežite na kockice ili trakice. Način rezanja može biti različit. Ovisi o preferencijama kuhara.
3. Paradajz operite, osušite peškirom i isecite na velike komade. Ne sjeckajte paradajz jako sitno, jer poteći će i salata će se pokazati vrlo vodenastom.
4. Stavite svu hranu u duboku zdjelu, začinite solju i maslinovim uljem.
5. Prelijte salatu paradajzom, jabukama, kruškom i sirom. Po želji ohladite u frižideru i poslužite. Poslužite odmah. U suprotnom će jabuke i kruške potamniti, a paradajz će ispustiti sok, što će se negativno odraziti na izgled salate.
Pogledajte i video recept kako kuhati salatu od krušaka.
