Salata sa svježim kupusom, mladim zelenim graškom i rajčicom nevjerovatno je ukusna i lagana večera koja je posebno dobra za vrućeg ljetnog dana. Kako kuhati pročitajte u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Jednostavna planinarska salata od paradajza, graška i kupusa može se pripremiti i kod kuće i na putu. Za to će biti potrebni proračunski proizvodi, ali unatoč tome njihova kombinacija nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A ako nedostaje svježeg graška, uzmite smrznuti proizvod. Osim korištenih sastojaka, u salatu možete dodati i bilo koje drugo povrće koje vam je pri ruci. Na primjer, ovdje su prikladni luk, krastavci, paprika, masline, sir, začinsko bilje, susam itd. Ali čak i pri tako skromnoj izvedbi, salata je vrlo hranjiva i sadrži mnoge ljekovite vitamine koji su potrebni našem tijelu.
Prednost salate je dostupnost sastojaka i jednostavnost pripreme. Pogodan je za ljude koji prate svoju težinu, žele se riješiti viška kilograma i vole ukusno jesti. Iskusni kuhari preporučuju korištenje biljnog ulja kao preljev, koji se može nadopuniti limunovim sokom, sojinim umakom, majonezom, jabukovim octom … Možete ići dalje od začina i začina, uzmite što god želite. Ovaj recept ne zahtijeva posebne vještine, s njim se može nositi svaki početnik u kuhanju. Također je važno da salatu nije potrebno impregnirati; može se konzumirati odmah nakon rezanja sastojaka. Ako se salata poslužuje pola sata nakon kuhanja, povrće će pustiti sok i na dnu posuda će se stvoriti tekućina.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 42 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 200 g
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Svježi zeleni grašak - 100 g
- Paradajz - 1 kom.
- Biljno ulje - za preliv
Korak po korak priprema salata od kupusa, graška i paradajza, recept sa fotografijom:
1. Beli kupus operite, isecite željeni komad i isecite na tanke trake. Stavite ga u činiju za salatu u kojoj ćete pripremati salatu.
2. Paradajz operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na komade odgovarajuće veličine.
3. Otvorite mahune zelenog graška i uklonite grašak, koji se šalje u zdjelu sa svim proizvodima.
4. Hranu začinite solju i biljnim uljem i promiješajte. Poslužite salatu od kupusa, zeleni grašak i salatu od rajčice odmah nakon kuhanja. U suprotnom će paradajz pustiti sok, salata će postati previše vodenasta i poprimiti neupadljiv izgled. Ako ga nećete odmah upotrijebiti, posolite ga neposredno prije posluživanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kupusa, zelenog graška i slanine.
