Pečeno povrće zdravo je posno i dijetetsko jelo. Kako je ukusno ispeći ih u pećnici, foliji i rukavima, pročitajte ovu recenziju. Korisni savjeti za domaćicu. TOP 4 korak po korak recepata. Video recepti.
Povrće pečeno u foliji
Povrće pečeno u foliji posno je i sočno jelo. Pokazalo se da je svijetlo i svečano. Ono što je najvažnije, nabavite kvalitetno povrće bez ikakvih oštećenja. Tada vam je uspjeh ukusnog gotovog jela definitivno zagarantiran.
Sastojci:
- Šargarepa - 2 kom.
- Paprika različitih boja - 3 kom. (crvena, žuta, zelena)
- Paradajz - 3 kom.
- Boranija - 200 g
- Maslinovo ulje - 4 kašike
- Provansalsko bilje - 2 kašičice
- Suhi bosiljak - 1 kašika
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Soja sos - 2 kašike
Korak po korak kuhanje povrća pečenog u foliji:
- Mrkvu ogulite i narežite na polukrugove.
- Papriku ogulite i narežite na trakice.
- Paradajz narežite na srednje kriške.
- Stavite povrće u zdjelu, dodajte boraniju i promiješajte.
- Pospite ih začinima, solju, uljem, soja sosom i promiješajte.
- Od rolne folije izrežite listove 30 × 30 cm, a na sredinu stavite povrće.
- Zarolajte foliju u pravokutnik i čvrsto preklopite rubove.
- Povrće pecite u pećnici 20-25 minuta na 200 stepeni.
Povrće pečeno u rerni
Povrće pečeno u pećnici savršena je ljetna večera. Ovo je začinjeno i ukusno jelo brze i jednostavne pripreme, savršeno za svečanu gozbu.
Sastojci:
- Krompir - 1 kg
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 3-4 čena
- Tikvice - 1-2 kom.
- Slatka paprika - 2 kom.
- Kobasice (svinjska mast) - 6 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Maslinovo ulje - 4 kašike
- Suvo bilje po ukusu
Kuhanje pečenog povrća u pećnici korak po korak:
- Krompir ogulite, narežite na četvrtine i stavite na lim za pečenje.
- Luk ogulite, narežite na četiri dijela i stavite na krompir.
- Ogulite češnjak i pošaljite cijele češnjeve nakon luka.
- Pomiješajte maslinovo ulje sa soli, paprom i začinskim biljem.
- Smesom prelijte povrće i promešajte.
- Pecite ih u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta, uz povremeno mešanje.
- Zatim dodajte tikvice narezane na kolutiće, papriku, oguljenu i narezanu na trakice te kobasice.
- Nastavite peći hranu još 20-25 minuta.
Ratatouille: pečeno povrće
Recept za pečeno povrće, ratatouille, napravljen od jesenjeg povrća. Dobar je jer vam omogućuje beskonačno eksperimentiranje. možete ga skuhati na različite načine. Laganim mijenjanjem seta proizvoda i oblika rezanja povrća, odmah dobivate novu poslasticu.
Sastojci:
- Cvekla - 2 kom.
- Krompir - 2 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Koren celera - 1/2 kom.
- Repa - 2 kom.
- Maslinovo ulje - 4 kašike
- Čorba - 4 kašike
- Majčina dušica po ukusu
- Sol - 0,5 kašičice
- Mljeveni crni papar - po ukusu
Kuhanje ratatouille (pečeno povrće) korak po korak:
- Očistite, operite i narežite svo povrće na tanke kriške debljine 5 mm.
- Premažite maslinovim uljem posudu otpornu na pećnicu i položite kriške povrća preklapajući se, naizmjenično.
- U posudu sipajte 4-5 kašika. vode ili juhe i pokapajte maslinovim uljem. Začinite solju, biberom i začinima.
- Povrće pecite u pećnici na 180 stepeni pola sata dok ne porumeni. Po želji ih možete posipati strugotinama sira 15-20 minuta prije spremnosti.
