Uz malo mljevenog mesa u hladnjaku i krumpira u ostavi, možete raznovrsiti svakodnevni porodični meni i pripremiti ukusnu večeru. Recept je jednostavan i ne zahtijeva nikakav napor.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mljeveno meso u pećnici uvijek je nevjerojatna ušteda vremena i veliki prostor za kulinarsku maštu. Njima je vrlo lako puniti povrće. Iako je mljeveno meso u odličnom skladu sa svim vrstama tjestenine i žitarica. Takva jela, kuhana u pećnici, svidjet će se apsolutno svima, pa čak i najzahtjevnijim poznavateljima domaće hrane.
U ovom receptu krumpir ćemo puniti mljevenim mesom. To je svestrano samostalno jelo koje ne zahtijeva poseban prilog. Je li to zdjela salate od svježeg povrća. Takav krompir će u mnogim slučajevima postati "spasilac". Ovo je divno jelo za svaki dan, a nije sramota poslužiti ga ni na svečanom stolu. Gosti će zasigurno cijeniti vašu kulinarsku kreativnost i talent. Vrijeme kuhanja ovog jela je minimalno, a okus na izlazu maksimalan. Nisi mogao bolje smisliti to! Prema vašem nahođenju, recept se može izmijeniti dodavanjem dodatnih sastojaka. Na primjer, jelo će začinske začine učiniti pikantnijim, gljive hranjive, povrće sočnim, a krem nježnijim. Važan plus pečeni krumpir s mljevenim mesom u pećnici je dostupnost i niska cijena.
Možete uzeti bilo koju vrstu mljevenog mesa: piletinu, svinjetinu, govedinu, puretinu, janjetinu ili miješano. Smatra se da je bolje koristiti mljeveno meso od nekoliko vrsta mesa, iako to nije bitno.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 93 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Krompir - 4 kom.
- Mljeveno meso (bilo koje) - 250 g
- Beli luk - 2-3 režnja
- Ljuta paprika - 1/4 mahune
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začini i začinsko bilje po ukusu
Korak po korak pečenje pečenog krompira u rerni sa mlevenim mesom:
1. Gomolje operite i osušite papirnim ubrusom. Prepolovite po dužini, začinite solju i mljevenim paprom. Koristio sam mladi krompir pa ga nisam pekao oljušten. Ako koristite zimski krompir, ogulite ga. Iako nije potrebno, ako volite pečenu kožu, možete je ostaviti.
2. Ja sam imao mljevenu ovčetinu i već sam bio spreman. Ako imate cijeli komad mesa, okrenite ga kroz mlin za meso ili ga usitnite kuhačom. Mleveno meso začinite solju, mlevenim biberom i začinima po ukusu.
3. Promiješajte i dodajte sitno sjeckanu svježu ljutu papričicu. Možete ga zamijeniti suhim mljevenim ljutim paprom. Ponovo promiješajte mljeveno meso.
4. Beli luk ogulite i isecite na tanke kriške, koje stavite na dve polovine krompira. Mljeveno meso oblikujte u mali narezak veličine krompira i stavite na jednu od njegovih polovina.
5. Pokrijte meso drugom polovicom krompira i čvrsto ga zamotajte prozirnom folijom kako ne bi bilo praznih mjesta kroz koja tokom pečenja istječe sok. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite krompir 35-40 minuta. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom. Koristite ga za probijanje gomolja pravo kroz foliju, trebalo bi lako ući.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečeni krumpir u pećnici s mljevenim mesom i sirom.
