Pirjani kupus sa piletinom u paradajzu ukusno je, zadovoljavajuće i aromatično jelo. Pripremimo klasični gulaš sa pilećim mesom. Ispast će lijepo, i što je najvažnije brzo! Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kakvo divno povrće - običan bijeli kupus! Koliko se zdravih i ukusnih jela može pripremiti od njega: vitaminske salate, rumeni šnicli, boršč, supe od povrća, kiseli kupus i, naravno, ukusni dinstani kupus. Danas nudim najjednostavniji recept za ukusno i zdravo jelo - pirjani kupus. Da biste kupus kuhali ne na bilo koji način, već ukusno, trebali biste znati neko kulinarsko znanje! Današnji korak-po-korak recept sa fotografijom reći će vam o svim nijansama kuhanja pirjanog kupusa.
Kuhanje je prilično jednostavno i brzo, pogotovo ako pravite jelo s mladim povrćem. Kupus se dinsta u vlastitom obliku, ali po želji dopunjuje raznim proizvodima. Na primjer, meso, gljive, suhe šljive, povrće itd. Danas je recept za dinstani kupus sa piletinom u paradajzu. Kao paradajz možete koristiti paradajz pastu, sok, sos, svež paradajz isečen na kriške ili uvrnut u mašini za meso u pire krompir. Dio piletine također može biti bilo koji: batak, krila, bedra, grudi ili cijeli trup narezan na komade. Jelu se dodaju začini. Obično je to sol, crni papar, prstohvat šećera, lovorov list i papar u zrnu. Međutim, ovaj skup začina može se proširiti dodavanjem sjemenki kima, limunske kiseline, octa (po mogućnosti grožđa) … Općenito, možete dodati apsolutno sve začine i začine po nahođenju domaćice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 185 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 1 glavica kupusa srednje veličine
- Biljno ulje - za prženje
- Pileći batak - 3-4 kom.
- Grašak paprike - 4 kom.
- Paradajz sos - 100 ml
- Šargarepa - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 1,5 kašičice ili po ukusu
- Šećer - 0,5 kašičice
- Lovorov list - 3-4 kom.
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s piletinom u umaku od rajčice, recept sa fotografijom:
1. Mrkvu ogulite, operite i osušite papirnim ubrusom. Naribajte ga na krupnijem ribežu i pirjajte dok ne porumeni na biljnom ulju.
2. Operite i osušite pileće batake papirnim ubrusom. U drugoj tavi zagrijte biljno ulje i pržite batake do zlatno smeđe boje. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj jela, uklonite koru s potkoljenica. sadrži najviše kalorija.
3. Operite kupus, osušite ga papirnim ubrusom i isecite na tanke trake. U velikoj tavi zagrijte ulje i dodajte kupus. Pržite ga oko 10 minuta, dok ne dobije zlatno smeđu boju.
4. U tavu sa kupusom dodajte pileće batake, prženu šargarepu i pastu od paradajza. Hranu začinite solju, crnim biberom i prstohvatom šećera. Stavite lovorov list i zrna papra.
5. Hranu promešajte, prokuhajte, smanjite temperaturu na minimalnu postavku i pirjajte kupus sa piletinom u paradajzu ispod poklopca pola sata. Istovremeno, uzmite u obzir starost kupusa: mladi kupus skuhat će se za 20 minuta, zimski kupus - 1,5 sati. Hrana se može poslužiti i topla i rashlađena.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati svježi kupus s mesom u umaku od rajčice u sporom štednjaku.
