Korak po korak recept sa fotografijom pripreme salate od škampa s krastavcima, jajima i đumbirom kod kuće. Izbor proizvoda i kombinacije sastojaka. Video recept.
Brzo, jednostavno i zdravo - jednostavna salata od škampa s krastavcima, jajima i đumbirom za ljubitelje morskih plodova. Jelo u teškim i kišnim danima dodat će svježinu i svjetlinu vašem životu. Lagana je, osvježavajuća i slana. Ovaj lagani obrok bit će divan dodatak radnoj večeri i savršen je za svečani meni. Proces kuhanja trajat će najviše pola sata, a to zajedno s pripremom sastojaka, a proizvodi će trebati najjednostavniji i pristupačniji. Recept je pogodan za ljude koji imaju malo vremena za kuhanje, vole eksperimentirati i paziti na svoju figuru.
Maslinovo ulje s limunovim sokom koristi se kao preljev, ali su savršeni majonez, pavlaka, soja sos, maslinovo ulje itd. Uzmite smrznute škampe, iako su pogodne i u salamuri u staklenkama. Prvi za pikantnost mogu se pržiti u soja sosu. Krastavac koji se koristi u receptu je svjež. Zimi, kada svježe povrće nije u sezoni, uzmite ukiseljene ili ukiseljene krastavce. Jelo možete nadopuniti sirom, tvrdim i prerađenim. Ovdje su prikladne sve vrste zelenila, hren, češnjak. Salata će biti još ukusnija dodavanjem malo slane crvene ribe, narezane na trakice.
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća sa škampima i poširanim jajima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Kuhane smrznute kozice - 200 g
- Krastavci - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - za preliv
- Svježe iscijeđen sok od limuna - 1 žlica
- Koren đumbira - 1 cm
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema salata od kozica s krastavcima, jajima i đumbirom, recept sa fotografijom:
1. Operite krastavce tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i narežite na kockice srednje veličine, kao za salatu od Oliviera.
2. Skuvati tvrdo kuvana jaja. Da biste to učinili, stavite ih u hladnu vodu, prokuhajte i kuhajte 8 minuta. Prebacite ih u ledenu vodu da se ohlade i uklonite ljuske.
3. Škampe prelijte kipućom vodom 10 minuta da ih odmrznete. Alternativno, izvadite iz hladnjaka unaprijed i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne odmrzne. Zatim ogulite kozice i odrežite im glavu.
4. Ogulite i sitno nasjeckajte korijen đumbira. Operite limun i iscijedite pravu količinu soka.
5. Začinite salatu od kozica krastavcima, jajima i đumbirom biljnim uljem i solju te promiješajte. Ostavite ga u frižider da se ohladi 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti ukusnu salatu sa škampima, krastavcem i jabukom.
