Korak po korak recept za skutu i čokoladnu tortu: popis sastojaka i tehnologija za pripremu ukusnih lepinja od svježeg sira. Video recepti.
Mafini od čokoladne skute ukusna su peciva napravljena od dvije vrste tijesta, s kakaom i svježim sirom. Kombinacija ova dva proizvoda popularna je i vrlo uspješna. Osim zanimljivog okusa, jelo je i vrlo korisno. Može se uključiti u dječji meni, pa čak i staviti na svečani stol kao desert.
Prema ovom receptu za čokoladne kolače, tepsiju možete kuhati i u pećnici ili u sporom štednjaku.
Uglavnom se masa skute ponaša kao punjenje, jer njegova količina je mala. Baza je čokoladno testo. Ako želite više svježeg sira, tada uzimamo 2 puta više sastojaka potrebnih za ovu smjesu.
Slijedi detaljan recept za kolač od svježeg sira i čokolade sa fotografijom postupka kuhanja korak po korak.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 279 kcal.
- Porcije - 8
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Šećer - 300 g
- Pavlaka 15% - 250 ml
- Kakao - 2 kašike
- Brašno - 160 g
- Maslac - 40 g
- Testo za pečenje - 1 kašika
- Sol - 4 g
- Svježi sir - 50 g
- Vanilin šećer - 10 g
- Griz - 30 g
Korak po korak priprema čokoladnih kolača
1. Pre nego što pripremite kolače od čokolade, izvadite maslac iz frižidera i ostavite 30-40 minuta da omekša. Zatim ga sjedinimo sa kakaom, 2 jaja, 200 g šećera i 200 ml kisele pavlake.
2. Mutite pjenjačom sastojke dok ne budu glatki.
3. Prosijte brašno kako biste ga zasitili kisikom i učinili prozračnijim. Pomiješajte sa praškom za pecivo i dodajte u čokoladnu smjesu. Umesiti gusto testo.
4. U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, 2 jaja, 100 g šećera, vanilin šećer, 50 ml kisele pavlake i griz.
5. Zgnječeno testo je zgodno mešati viljuškom.
6. Podmažite odabrane kalupe za pečenje maslacem ili rafiniranim suncokretovim uljem. Napunimo ih do pola čokoladnim tijestom.
7. Masu od skute staviti na prvi sloj i poravnati.
8. Stavljamo u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, na 25-30 minuta.
9. Kad ste spremni, izvadite i ostavite na stolu dok se potpuno ne ohladi. Izvadimo ga iz kalupa, stavimo na posudu i posipamo šećerom u prahu.
10. Ukusna i zdrava torta od čokoladne skute je spremna! Poslužite uz vrući čaj ili kafu. Djeca će voljeti jesti ovaj desert sa sokom ili mlijekom.
Pogledajte i video recepte:
1. Čokoladni muffini sa filom od skute
2. Čokoladni muffini sa svježim sirom
