Vrlo detaljan recept za izradu nevjerojatno ukusnih lisnatih koverti s jabukama s detaljnim fotografijama i koracima korak po korak. Tamo ćete naučiti kako napraviti samo lisnato tijesto koje se može koristiti ne samo za pečenje koverti.
Koverte od jabuka sa listom desert su koji će postati omiljena poslastica vaše porodice. Proces kuhanja traje relativno dugo, ali igra je vrijedna svijeće.
Dakle, prvo ćete morati pripremiti lisnato tijesto, zatim shvatiti nadjev i na kraju sami napraviti koverte.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 280 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 2 sata
Sastojci:
- Brašno - 3 šolje
- Margarin - 200 g
- Voda - 1 čaša
- Sol - 1 prstohvat
- Jabuke - 3-4 kom.
- Šećer po ukusu
- Cimet po ukusu
Korak po korak priprema koverti od lisnatog tijesta:
1. Prva faza. Zamijesiti lisnato tijesto. Umesiti tvrdo testo od brašna, vode i soli.
2. Razvaljajte ga u tanki sloj i tri margarina na vrhu.
3. Sloj sa margarinom uvijamo cijevi. Zatim cijev poravnamo i još jednom razvaljamo tijesto u sloj, na kojem opet tri margarina, te ga opet razvaljamo.
4. Novu "cevčicu" testa dobro izravnajte, isecite na 4 jednaka dela, svaki od njih omotajte prozirnom folijom i sakrijte da se ohladi pola sata u zamrzivaču. Pažnja! U odjeljku bi trebalo biti jasno da vam je tijesto lisnato.
5. Druga faza. Kuvanje fila. Jabuke operemo i narežemo na tanke kriške, pa ih prelijemo cimetom i šećerom (ako su jabuke kisele, ne štedite šećer). Sve dobro izmešajte.
6. Treća faza. Koverte lijepimo. Izvadite lisnato tijesto iz zamrzivača i tanko ga razvaljajte. Sada trebate izrezati kvadrat iz tijesta (približno 30x30 cm). Da biste to učinili, možete koristiti lim za pečenje, tave ili tanjur odgovarajućeg oblika. Podijelite rezultirajući kvadrat na još četiri jednaka kvadrata.
7. Sada stavite punjenje u svaki mali kvadrat. I smotajte ga lijepljenjem suprotnih uglova. Savjet za napomenu. Na jednom uglu možete napraviti rez nožem, ovo će biti "petlja" za suprotni ugao za ljepotu.
8. Gotove lisnate omotnice stavite na određenu udaljenost jedna od druge na lim za pečenje namazan margarinom ili maslacem. Morate ih peći dok ne porumene na tijestu na temperaturi od 200 stepeni. Pažnja! Nemojte sušiti testo. Pratite proces kuvanja.
9. Nakon pečenja izvadite lisnate omotnice s jabukama iz pećnice i pospite ih šećerom u prahu.
Desert možete uživati uz kafu, čaj, kakao ili kompot od sušenog voća.
Prijatno!
