Predstavljam vam jednostavan recept koji je pogodan i za porodičnu večeru i za svečani sto. Hrana je lijepo predstavljena, proizvodi su budžetski i pripremaju se vrlo brzo. Šta bi moglo biti bolje?
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Koverte od pilećeg fileta vrlo su popularne u našoj zemlji. Postoji stotine načina za njihovu pripremu. Ako svaki put promijenite punjenje, uvijek možete nabaviti nova jela. Osim toga, takve se omotnice mogu pripremiti unaprijed, a pola sata prije posluživanja mogu se zagrijati u pećnici 30 minuta ili zagrijati u mikrovalnoj pećnici. I suprotno uvriježenom mišljenju, takve koverte ispadnu vrlo sočne i nježne.
Koverte se pripremaju u glavnom od sjeckanog pilećeg mesa, ponekad se mariniraju. Značajno je u ovom jelu da se priprema od mesa pilećeg filea, koji ima lagani i dijetetski okus. Izgleda vrlo ukusno. Pa, kakve su pileće koverte ukusne i hranjive, mislim da ne vrijedi govoriti. I koliko su originalni. Recepti otvaraju veliki prostor za maštu, a posebno za punjenje. Ovdje je prikladno povrće, voće, sir, šunka, gljive, začinsko bilje, začini, škampi i još mnogo toga. A sir je uvijek obavezan atribut. Pa, ne može se ne primijetiti jednostavna tehnologija kuhanja hrane.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 152 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- Paradajz - 1 kom.
- Sir - 10 g
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 1 češanj
- Majonez - 30 ml
- Sol - 1/3 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mljeveni muškatni oraščić - prstohvat
- Hmeli -suneli - prstohvat
Kuvanje koverti od pilećeg filea sa paradajzom i sirom
1. Operite pileći file i osušite ga papirnim ubrusom. Prerežite ga po dužini i prepolovite kuhinjskim čekićem s obje strane.
2. Stavite slomljena prsa na tepsiju i pospite solju, mljevenim biberom, muškatnim oraščićem i hmeljem suneli.
3. Ogulite, operite i nasjeckajte luk i češnjak. Stavite ih na jednu polovinu pilećeg filea, jer drugi dio mesa pokriti će proizvode.
4. Paradajz operite, obrišite papirnim ubrusom, isecite na kolutove debljine oko 5 mm i stavite na filete luka.
5. Sir naribati i posuti paradajz.
6. Prekrijte hranu drugom polovicom mesa. Pospite ga odozgo začinima i prelijte majonezom.
7. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pošaljite filete da se peku 30 minuta. Ne pretjerujte dulje, inače će postati suh.
8. Gotovo jelo poslužite toplo. Za prilog možete poslužiti bilo koju kuhanu kašu, pire krompir ili špagete.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pileći file u kovertama. Program "Sve će biti dobro" 19.06.2014.
