Korak po korak recept sa fotografijom salate sa škampima, kupusom, sirom i jajima. Korisne poslastice za svečani sto. Karakteristike kuhanja, sadržaj kalorija i video recept.
Jelo jednostavno za kuhanje i želudac za ljubitelje morskih plodova je salata sa škampima, kupusom, sirom i jajima. Škampi će salati dodati svježinu i svjetlinu, lakoću i svježinu. Takvo jelo bit će izvrstan dodatak večeri ili će ga potpuno zamijeniti i postati samostalno jelo. A budući da škampi nisu proračunski proizvod, jela s njima postat će ukras svakog svečanog stola. Stoga je recept za hranu koristan ne samo radnim danima, već i praznicima.
Sojin sos se koristi kao preliv. No, ako želite poboljšati okus jela, možete napraviti teški sastavni preljev od senfa, soja sosa, limunovog soka, vinskog octa, začina i začina. Majoneza je savršena i sama po sebi ili razrijeđena pavlakom, bijelim lukom i koprom.
Za salatu je poželjno kupiti sirove neoguljene škampe kako bi okus gotove poslastice bio svjetliji. Međutim, takve rijetko možete kupiti u našoj zemlji, pa su kuhani smrznuti škampi u ljusci ili oguljeni prikladni za recept, ili koristite škampe iz konzerve u staklenci. Kada kupujete neoguljene škampe, imajte na umu da će 1/3 težine otići u ljusku.
Pogledajte i kako kuhati škampe s ananasom i maslinama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 115 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 200 g
- Soja sos - 1 kašika za punjenje gorivom
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat ako je potrebno
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Topljeni sir - 100 g
- Peršun - nekoliko grančica
- Kuhane i smrznute kozice-150-200 g
Korak po korak kuhanje salate sa škampima, kupusom, sirom i jajima, recept sa fotografijom:
1. Budući da su škampi u receptu kuhani-smrznuti, ne zahtijevaju ponovno kuhanje. Stoga, da biste ih odmrznuli, napunite plodove mora vodom sobne temperature i ostavite kratko vrijeme. Oni će se vrlo brzo otopiti.
2. Topljeni sir narežite na kockice srednje veličine. Ako se sir pri rezanju lomi i lomi, namočite ga nakratko u zamrzivač. Malo će se smrznuti i lakše će se rezati.
3. Jaja prethodno skuvati. Da biste to učinili, stavite ih u lonac s ledenom vodom i prokuhajte. Smanjite vatru na nisku temperaturu i kuhajte 8 minuta. Zatim ih napunite ledenom vodom da se ohlade i lakše ih ogulite. Ohlađena oguljena jaja narežite na kockice srednje veličine.
4. Operite kupus, osušite ga i isecite na tanke trake.
5. Operite bosiljak i peršinovo zelje, osušite i sitno nasjeckajte.
6. Kad se račići odmrznu, ogulite ih i odrežite im glavu.
7. Stavite svu hranu u duboku činiju za salatu.
8. Začinite salatu soja sosom i promiješajte hranu. Zatim je okusite i po potrebi začinite solju. Međutim, sol možda neće biti potrebna jer slanost sojinog umaka bit će dovoljna.
Pripremljenu salatu poslužite sa škampima, kupusom, sirom i jajima nakon kuhanja. Prije posluživanja možete ga ohladiti u hladnjaku 15 minuta.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od škampa.
