Gurmanske salate i grickalice od dinje uvijek su vrlo lagane za želudac. Slana salata sa dinjom, sa kojom ću vas danas upoznati, nije izuzetak.
Fotografija kuhane salate Sadržaj recepta:
- S kojim proizvodima se kombinira dinja?
- Koju dinju izabrati
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
S kojom hranom se može sjediti dinja?
Ova salata je savršena i za svečani obrok i za porodični ručak ili večeru. Kombinacije povrća, u principu, mogu biti vrlo različite. Uzimajući moj recept kao osnovu, možete ga nadopuniti ili zamijeniti bilo kojim proizvodom. Na primjer, možete dodati jamon, pršut, domaće dimljeno meso, parmu ili suhomesnatu šunku. Bilo koji sir, tvrdi i meki, bit će prikladan. Morski plodovi su dobri - kapice, škampi ili dagnje. Također, ne zaboravite na salatu od voćne dinje koja će raznovrsiti vaš desertni stol.
Ljepota slatko -kiselih salata leži upravo u kombinaciji kontrastnih ukusa. Glavni uvjet za proizvode je dobra kvaliteta. Proizvodi su svježi, voće i povrće zrelo, a ulje rafinirano. Također naglašava kontrast okusa salate, oblik rezanja proizvoda. Iako, ako ih ne izrežete, salata će i dalje biti ukusna.
Koju dinju odabrati?
Zrela i slatka dinja osnova je voćnih salata i važan sastojak salata od povrća ili mesa. Za takve salate kupujte sorte dinje s aromatičnom, gustom pulpom tako da u gotovom jelu daje malo soka. Sorte dinja ili dinja su idealne.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Porcije - 300 g
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Krastavac - 1 kom.
- Paradajz - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Dinja - 200 g
- Zeleni luk - 2 grančice
- Tartar sos - 2 kašičice
- Soja sos - 2 kašike
- Sol po ukusu
- Rafinirano biljno ulje - 3 žlice
Kuhanje salate od slane dinje
1. Operite dinju, prepolovite je i uklonite sjemenke. Zatim odrežite potrebni dio (200 g), ogulite ga, a pulpu narežite na kockice, koju stavite u zdjelu za salatu.
2. Paradajz operite, osušite i narežite na kockice ili kriške.
3. Krastavce operite, osušite i narežite na tanke polu -kolutove.
4. Zeleni luk operite, iseckajte i dodajte u činiju za salatu svim proizvodima.
5. Jaje skuvajte tvrdo kuvano, oko 10 minuta. Zatim ohladite 5 minuta u hladnoj vodi, ogulite i narežite na velike komade. Savjetujem vam da jaja prethodno skuhate kako bi se dobro ohladila.
6. Svi sastojci za salatu su narezani, sada pripremite preljev. Da biste to učinili, stavite "Tartar" umak u lonac, prelijte soja sosom i rafiniranim biljnim uljem.
7. Dobro promiješajte umak i prije posluživanja salate začinite je i ne zaboravite je posoliti. Ako se začinjena i slana salata posluži nakon nekog vremena, hrana će početi sočiti, a salata će biti vrlo vodenasta.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s dinjom i piletinom.
